千讯咨询发布的中国葡萄酒市场发展研究及投资前景报告显示，对全球葡萄栽培与酿造行业的情况作了报告概述，涉及2018年全球葡萄产量、鲜食葡萄产量、风干葡萄产量、葡萄酒产量、葡萄酒消费及国际葡萄酒贸易。
1、产量增幅17%，总体消费量稳定
据OIV数据显示，2018年全球葡萄酒产量292.3亿升，较2017年增加了17%。排名前十的国家分别是：意大利54.8亿升、法国49.1亿升、西班牙44.4亿升、美国23.9亿升、阿根廷14.5亿升、智利12.9亿升、澳大利亚12.9亿升、德国9.8亿升、南非9.5亿升、中国9.3亿升。
2018年全球葡萄酒产量有大幅增长主要得益于两个原因，一方面，由于2017年受到灾害天气的影响，欧洲葡萄大量减产，导致2017年全球葡萄酒产量创下了自1957年以来的最低水平。另一方面，2018年对很多主要葡萄酒产酒国来说是一个好年份，全球气候较稳定，非常适合葡萄生长，葡萄产量较上一年有较大幅度的增长，全球葡萄酒丰产的局面已经明朗。
从葡萄酒消费量来看，2018年全球葡萄酒消费量246亿升，基本与上一年持平。从各国情况来看，美国仍然是全球最大的葡萄酒消费国，消费量为33亿升。其次是法国(26.8亿升)、意大利(22.4亿升)、德国(20亿升)，中国以17.9亿升位居第五。
2、进出口量小幅下滑，德国位居进口量首位
进出口方面，欧洲葡萄酒大国西班牙、意大利和法国仍是全球最大的葡萄酒出口国，2018年的葡萄酒发货量分别为21.1亿升、19.7亿升和14.1亿升，占总发货量的50%以上。近年来，法国及西班牙葡萄酒受到欧盟餐酒“退热”的影响，出口量有一定的下滑，但是出口总量仍然位居前列。
2018年葡萄酒进口排名前五的国家分别是德国(14.7亿升)、英国(13.2亿升)、美国(11.5亿升)、法国(7.1亿升)和中国(6.9亿升)，占2018年全球葡萄酒进口量的一半以上。
3、中国人均消费量增至1.5升，较上年增长15.4%
葡萄牙的人均葡萄酒消费达62.1升，排名第一。法国的人均葡萄酒消费量为50.2升，排名第二。意大利排名第三，人均葡萄酒消费量为43.6升。而随着葡萄酒文化的普及，中国的人均葡萄酒消费量较上一年略有上升，达到1.5升，全球排名24。
从2014-2018年，中国的葡萄酒人均消费量从1.17升上涨至1.5升，增长了28.2%，显示出中国市场葡萄酒消费的强劲增长态势。与人均消费排名第一位的葡萄牙相比，1.5升的消费量还远远低于62.1升，相差40多倍，足见中国市场未来巨大的成长空间与市场潜力。
近五年来，中国葡萄酒市场的总体消费量也在稳步增长。2017年，美国葡萄酒市场价值达到348亿美元，位居第一。法国居第二，市场价值为167亿美元。中国以165亿美元的市场价值位居全球第三位，据Vinexpo/IWSR估计，五年内，中国有望赶超法国，成为世界第二大葡萄酒市场。届时中国的葡萄酒市场估值预计达到195亿美元。
另外，互联网的发展也给中国葡萄酒市场带来巨大的发展机遇，据数据显示，在中国，20%的葡萄酒消费为网络销售。网购的便利性和蓬勃发展的线上渠道正在为行业带来革命性的变化。在未来，这也将成为影响葡萄酒市场发展的重要因素。
相关研究报告
葡萄酒项目可行性研究报告
中国葡萄酒行业发展趋势分析预测报告
中国葡萄酒行业发展研究报告