千讯咨询发布的中国白酒市场发展研究及投资前景报告显示，牛栏山作为顺鑫农业的核心业务板块，在快速发展的同时，面临产品升级和多元化发展的关键时刻。据悉，牛栏山为适应消费观念的不断提升，积极调整产品结构，以完善全国白酒产业布局，释放白酒产能，壮大白酒产业规模。顺鑫农业2018年实现营业收入120.74亿元，同比增长2.90%;净利润7.44亿元，同比增长69.78%;每股收益1.3元。其中，白酒产业营业收入92.78亿元，同比增长43.82%;白酒产品销量62.1万千升，同比增长44.66%。占到公司总体营业收入的七成以上。在今年4月27日发布的2019年第一季度报告中，顺鑫农业实现营收、净利润分别为47.65亿元和4.29亿元，同比增长19.95%、17.17%。
作为区域大众酒，调整产品结构及扩展区域界限成为牛栏山目前的重点。北京区域市场的卖场及商超，相比于精装牛栏山、珍品及陈酿等相对中高端的产品而言，消费者熟文章来源于佳酿网知的光瓶酒在货架摆放的位置上远离视觉中心，但货量充足。我们常见的56°清香型二锅头500ml的价格在9.8元至12.6元不等，42°牛栏山2L二锅头酒价格区间在19元-21.5元不等。纵观近三年来顺鑫农业对调整产品结构、布局多元化市场做出了诸多突破性尝试，根据顺鑫农业近三年年报显示，2016年，新增湖南、江西、湖北、黑龙江、陕西五个亿元省级市场，合计拥有亿元级以上省级市场10个。2017年，在河北、内蒙、江苏等18个省级区域形成亿元级市场。2018年，拥有亿元以上省级(包括直辖市)销售市场22个，拓展速度稳步提升。
面对白酒竞争非常激烈的现象，顺鑫农业将进一步提升白酒产业竞争力和盈利能力，持续进行产品结构调整和升级，比如推出珍品陈酿系列作为陈酿的升级产品，正在持续受到市场的认可。业内人士表示，随着消费市场以及消费观念的不断提升，企业积极调整产品结构，推出符合大众品味的中高端产品，从而进一步突破市场局限，布局多元化市场。
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