1.细分产业
千讯咨询发布的中国香蕉粉市场发展研究及投资前景报告显示，目前市面上香蕉粉仍是以热加工工艺生产为主，冷加工工艺由于技术含量高，成本较大，目前发展仍处于成长阶段，从行业的角度去看，冷加工工艺是行业内的一种趋势，企业可以抓住机会，生产更高质量的香蕉粉。
2.区域市场
纵观中国香蕉粉行业市场需求，华东地区、华中地区和华南地区为主消费区。未来香蕉粉产品的需求区域仍将以华东、华中、华南地区为主，因此华东、华中、华南地区的投资潜力更大。
3.产业链
随着竞争的全面展开，中国香蕉粉的产业链主要向下游延伸，这样有利于产品销售，产业链的延长将减少企业经营风险，提高竞争力，所以行业要摆脱过去单一生产香蕉粉产品的局限，提高产品的附加值。
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