千讯咨询发布的中国茶酒市场发展研究及投资前景报告显示，中国的茶酒文化常常被相提并论，但实际上，茶企和酒企的境遇，可谓是天壤之别。在中国白酒企业中，近20家登陆A股，贵州茅台更是以2018年年销售772亿元、净利润352亿元冠盖群芳。反观国内茶企，尚无企业在国内主板上市，只有近20家企业挂牌新三板。营收过亿元的企业，不过四五家。
而如今，茶和咖啡的话题度越来越高。5月17日晚，“小蓝杯”瑞幸咖啡在美国纳斯达克上市，融资规模达6.95亿美元，刷新了中国企业近期赴美上市的最快速度。如此看来，茶企在资本市场可谓是“凄凄惨惨戚戚”。企业上市的核心在于盈利能力，茶企的业务模式、发展战略等都会体现在财务结果中。成功上市的茶企估值至少要达到十亿美元。目前，中国少有茶企能够达到这个规模。
茶企毛利可观
“中国茶企有一个怪现象，规模越小的企业，往往利润还要更好。”由于茶业的门槛较低，很多人都可以进入这个领域，把企业控制在一定的规模，日子往往过得很舒服。很多茶企在做大到一定规模后，便不再进行扩张，若再扩张，边际效益就开始下降，因此做到产值上亿元的规模，似乎是茶企的一个发展瓶颈。而观察已经挂牌新三板的茶企可以发现，大部分茶企的产值规模在几千万至上亿元不等。
尽管国内茶企的规模普遍不大，一般茶企的毛利率在40％~60%。其中，七彩云南公布的财报显示，公司2015年至2018年上半年，毛利率都在70%左右。在挂牌新三板后，表示要冲刺A股，然而2018年10月却宣布终止上市辅导。这家公司营收和净利润在挂牌新三板的茶企中，可以跻身前三。2018年公司营业收入为1.94亿元，同比增长9.67%；毛利率为45.65%。2017年毛利率为43.83%；公司实现净利润1351.53万元，同比增长46.33%。
已经从新三板摘牌的八马茶业，其2016年营业收入4.62亿元，同比增长14.30%，实现利润3974.68万元，同比增长26.83%，公司2018年毛利率为55.54%。八马茶业财报显示，公司销售布局主要在华南、华东和华北，消费群体在发达地区，容易受到投资机构的关注，因此有多家机构投资布局。
大茶国，小茶农
中国是茶的故乡，发现并利用茶至今已有几千年的历史。茶博会被视为行业发展的一个风向标，在此次茶博会上，有1500多家国内外的商家参展，共设展位3100多个。走进茶博会，犹如走进了茶的世界，红茶、绿茶，黑茶、白茶……应有尽有，汇集了包括中国以及东南亚等国家的茶品种。无论是从产出还是消费数量看，中国都是茶业大国，但还不是茶业强国。中国茶业还存在着大而不强、大而不精、大而不彰、低小散弱等问题。主要体现在四个方面：
一是我国茶园面积约占世界茶园面积75%左右，但产量约占45%，是世界前八产茶国家中单产最低的，产出效率比较低，其他国家约是中国的1.5~2.6倍。
二是中国茶叶在国际茶叶市场上品牌不响，标准不一，各自为营，以原料茶和中低端茶出口为主，缺乏国际茶叶市场中的话语权和竞争力。
三是品牌化、集约化、规范化程度低，大国小农特征明显，全国茶品名超过1500个，但大多数有名无牌，有品牌的规模也不大，尤其缺乏有竞争力的国际大品牌。
四是综合利用和深加工程度低，中国综合利用和精深加工仅占5%左右，邻近的日本，茶食品、茶饮料等深加工产品丰富，消费占比达40%左右。
而纵观整个中国茶业，在业内具有知名度的品牌也并不多，在国际上具有竞争力的品牌更是寥寥无几。在品牌忠诚度方面，在来自10座城市的1万名茶叶消费者当中，只有11%的人购买的茶明确来自同一家企业，这从一个侧面反映出我国茶企品牌还缺乏足够的影响力。
深加工能力不足
2018年，全国茶园面积4395.6万亩，同比增长2.9%，茶叶产量261.6万吨。全国茶消费人群近5亿人，茶叶销售量达191万吨，年人均茶消费1.36千克，是世界茶消费大国。深深刺痛着中国茶人的心。立顿红茶年销售额10多亿欧元，在中国茶企中，营收过亿元的已经算是大型企业了。
中国茶产业已经成为政府关注的一个产业，现在全国有一千多个县在产茶，全国已经形成了260多万吨的产量，将近6000亿元的年产值。“中国茶的产业特点，是这个地方只能生产这种茶，不像立顿集合生产所有的茶品，他们没有我们的香味，没有我们的口味，没有我们的茶形美，这是中国茶文化的特点。”中国茶应该把产业优势转化为品牌优势，打造出具有竞争力的中国茶品牌。
前来参展的中国茶企中，大部分仍然是以传统的冲泡茶为主，经过深加工后，形成的茶商品较少。与之对应的是，消费者对茶商品的关注度并不高，在茶博会上，一些茶企生产的茶饼、茶糕等产品，品尝的人都很少，更多的消费者愿意去品一杯茗茶。
目前我国茶叶深加工技术处于国际领先水平，但在商品化、产业化方面还无法比肩国外先进水平，多数深加工企业仍以生产茶叶提取物等中间原料为主，如茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶色素等，主要的终端产品还局限于茶饮料。
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