千讯咨询发布的中国食品市场发展研究及投资前景报告显示，食品安全没有暂停键，更没有终点站，省级食品安全示范县创建成功以来，泗洪县市场监管部门始终抓住深化探索实践、做好总结推广两个关键，坚持源头严防、过程严管、风险严控的工作思路，有效凝聚政府、社会、行业、市场主体多方合力，有效形成食品安全共治共享新格局。
政府部门依法履职。坚持党政同责原则，强化属地管理责任，全县25个乡镇（街道）成立了食安办，并配有村居食品安全协管员、信息员。食品安全纳入全县目标考核指标及政府重点工作内容，纳入全县“五城同创”重点推进项目，接受人大、政协监督。市场监管部门把食品安全列为双随机一公开重点对象，与公安、教育、农业农村等部门联合行动，从严执法，加大风险防控。先后开展“百日整治”“百日提升”大督查大排查大落实，“食品安全、服务水平”双提升等系列行动30余个。
社会公众参与监督。开展“你点我检”等食品安全宣传周主题行动，市民代表随机指定关注的食品，检测工作人员即时抓取样品，即刻检测分析，即时向社会公示结果，有效拓宽群众参与监督渠道。结合“用百天、进千企、查百案”等系列专项行动，利用电视、微信、地方网站等平台强化正面宣传、反面曝光，有效发挥媒体监督作用。通过12315、12345等平台，及时接收、迅速响应、高效处理、即刻反馈投诉举报及网络问政，有效促进执法威慑的形成，有效防止负面舆情的发生。
行业组织自我管理。防范和化解食品安全风险，督促市场经营主体落实主体责任、履行安全义务是关键。泗洪充分发挥餐饮等行业协会作用，督促企业自律，开展食品安全“十佳餐饮放心店”评选活动，树立食品安全品牌形象；强化宣传引导，增强市场经营者主观能动性，增强食品安全行动自觉。推进非公企业党建，在城市之家、花园口等食品餐饮单位集中区建立党支部，发挥示范引领、先锋模范作用，培育打造餐饮质量安全经营示范街、示范店等，擦亮食品安全“红色名片”。
市场主体诚信自律。教育引导是强化食品安全的重要方式，该县市监局专门组织了“食品安全万人大培训”，从监管人到从业人，从生产、加工到流通、消费，从学校、养老院等食堂，餐厅、饭馆到食品生产、销售企业，有效实现食品安全全覆盖。培训不但提高了食品监管人员的综合素质与监管能力，有效增强了食品生产经营者的法律意识和诚信意识，还在一定程度上促进食品安全观念深入各个领域、深入市场角落、深入百姓人家，全体社会都行动起来，切实保障舌尖上的安全。
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