千讯咨询发布的中国葡萄酒市场发展研究及投资前景报告显示，四月历来是葡萄酒的淡季，但在今年四月，葡萄酒行业却一点也不“寡淡”，企业先后推进新的营销措施，葡萄酒行业讨论热度高涨之时，葡萄酒上市企业在四月下旬陆续发布了2018年的年报，随后5家主板上市的企业发布了2019年第一季度业绩。从报表上来看，2019年第一季度虽然未能实现开门红，但一定程度上改善了2018年的行业形势，初步呈现去年行业结构调整的成果。
1、结构调整成果初现
2018年被认为是中国葡萄酒行业的调整之年，整个葡萄酒行业呈现出小幅下滑的局面，据国家统计局数据，2018年全国规模以上葡萄酒企业总产量62.9万千升，比2017年下降7.36%;累计实现销售收入288.51亿元，同比下降9.51%;累计实现利润总额30.63亿元，同比下降9.46%。这12家上市企业发布的年报数据，与去年整年的行业氛围相符。大概也正是因为去年行业“看跌”的声音不绝于耳，提前打了“预防针”，当全年数据公布和12家公司年报披露时，行业没有表现出很大的落差。
纵观去年葡萄酒企业的大小动作，不难看出“调整之年”确实实至名归，以中粮长城为典型代表，各个葡萄酒企业对自身产品结构、渠道、营销体系等进行了梳理，市场整体向中高端靠拢，舍弃低利润的低端产品，集中力量打造中高端、品牌化产品。从2019年第一季度来看，去年的行业调整呈现初步成果。
2019年第一季度的营收，销售收入同比增加67.21%，利润总额同比增加114.79%，实现了“开门红”。到5月3日，张裕、威龙、莫高、通葡、中葡五家主板上市的葡萄酒企业均已披露了其2019年第一季度业绩。整体来看，这五家企业今年一季度共实现营收23.86亿元相比下降了8%;实现净利润4.92亿元，同比微增1.48%。营收下降而利润微增，中高端产品销售占比上升，一定程度上体现了产品结构调整的初步成果。
2、调整持续中国葡萄酒红利释放
尽管包括茅台葡萄酒在内的6家葡萄酒企业第一季度呈现出一丝向好的趋势，从大范围来看，这一波调整并没有结束。根据国家统计局日前发布的数据，2019年第一季度全国葡萄酒生产量10.5万千升，同比下降22.7%;进口葡萄酒进口量为158622千升，同比下降24.3%;进口金额为549.6百万美元，同比下降15.8%。文章来源于佳酿网“双降”的趋势尚未停止，甚至还有可能继续。但在一些业内人士看来，这样的调整是葡萄酒市场回暖增长必要的准备期。
目前进口酒和葡萄酒下降的趋势是调整阶段的必然结果，但调整期结束，品牌势能释放，中国葡萄酒会进入新的发展阶段。“中国的葡萄酒市场会进入扩容式增长阶段，市场体量变扩大，同时增长幅度加快。”未来几年中国葡萄酒在四大红利的基础上，将会有很大的发展空间。
在消费层面，国家经济转型，会进一步刺激消费。伴随着消费升级，消费者对品质、品牌产品的需求增加，以及新的消费群体崛起，会带来巨大的消费红利。在市场层面，白酒市场趋于饱和，很多企业和经销商要寻找新的增长点，葡萄酒成为首选，2018年白染红的趋势正说明了葡萄酒的品类红利已经在释放。同时，无论是国际机构的预测还是国内智库的研究，都对中国葡萄酒的市场容量表示乐观。预估中国葡萄酒市场规模可以达到2000亿。在这样的市场规模下，为行业挑大梁的将不再只有张裕、长城，而是可能出现20个左右的全国性的品牌，10-15个左右的省级品牌，整个行业形成品牌矩阵，有主干，有补充。这是巨大的品牌红利。
从2018年到现在葡萄酒企业的营销思路转变能看出来，葡萄酒企业的营销动力增强，并且积极向白酒学习，围绕品牌开展系列活动。如果葡萄酒能形成更加系统的营销打法，对市场的开拓能力无疑会大大增强。
3、建立中国标准寻求中国葡萄酒发展
近年来，中国葡萄酒市场正悄然发生着一些变化，逐渐淡化葡萄酒“舶来品”的印象，从考古、文化等多个范畴寻找葡萄酒在中国源远流长的证明，建立葡萄酒在中国的发展脉络。以中粮长城为代表的国产葡萄酒企业也逐渐变得更加自信，中粮提出“东方葡萄酒”，对中国风土深度挖掘。各个产区不再迷信波尔多，而是寻找中国的风土特色，酿造更具东方气质的葡萄酒。
葡萄酒在中国市场的发展，需要根植于中国的文化。李振江认为，中国葡萄酒发展的最大机会也在于此。基于中国的风土特色和葡萄品种特色，市场进一步细化，产品进一步细分，营造更多的消费场景，以更简洁易懂、东方化的方式教育消费者，促进他们接受和习惯消费葡萄酒。“不可否认我们与西方国家确实存在文化上的差异，饮酒文化也有不同。葡萄酒和其他的酒一样，社交属性占第一位，而目前的教育方式‘雅俗不分’，对入门者设置了很高的门槛，不利于葡萄酒推广。我们需要建立一套符合中国人习惯的饮用礼仪、评价体系。”大众消费和高端消费应该区别对待，高端消费仍然需要“品”酒，而大众消费则要“敞”饮，根据产品定位和消费群体在不同渠道开展精准营销。
在2018年调整中，国内葡萄酒产量下跌，同时也涌现了一批如阳光田宇这样有特色的精品酒庄，还有茅台葡萄酒这样的“黑马”，阵痛之中仍有喜悦。相信在2019年无论是持续调整还是进入发展期，中国葡萄酒都会有所突破。
相关研究报告
葡萄酒项目可行性研究报告
中国葡萄酒行业发展趋势分析预测报告
中国葡萄酒行业发展研究报告