2019年国际食品安全与健康大会今日在京召开，海关总署进出口食品安全处处长熊先军在致辞中表示，进出口食品与国内食品相比安全风险更加难以确定，因此，海关部门将严格监管，确保食品安全贸易的健康发展。
根据千讯咨询发布的《食品市场发展研究及投资前景报告》显示，进出口食品相比国内食品来说，供应链更加国际化，食品原料生产、成品的加工、货物的运输等等各个环节处在全球多个国家和地区。风险环节和责任主体更加复杂，安全风险也更加难以确定，面临的形势也更加复杂。
安全是食品行业的底线，安全也是食品贸易的基础。因此，海关部门将持续强化监管，坚守安全底线。熊先军介绍，根据《食安法》规定，出口方主管部门要承担出口食品的主体责任，生产商进出口商要承担主体责任，海关部门承担监管职责。他提到，事实证明，这种责任分配的模式是科学清晰的，责任制度是明确有效的。
熊先军表示，中国海关部门愿与各方合作，秉承责任共担的理念，切实确保食品安全贸易的健康发展。对于监管不利，企业责任不落实的，将采取更加严厉的监管措施。“在保障安全的前提下，我们真诚欢迎更加优质、更加丰富的进口食品进入中国市场。我们也真诚欢迎更加优质、更加丰富的食品进入中国市场。”熊先军说。