千讯咨询发布的中国白酒市场发展研究及投资前景报告显示，近年来，中国名酒收藏热日渐升温，呈现出强劲的增长势头。迅速发展的名酒收藏行业，在改变消费者消费观念的同时，也对白酒生产厂家产生了深远的影响。同时，中国名酒收藏市场也面临着规范化和组织化的问题，要求行业协会和企业共同努力，抓住发展新机遇，共同规划蓝图，深挖中国陈年白酒的价值，促进中国白酒产业高质量发展。
当前，消费者对陈年白酒存在严重的认知误区，陈年白酒市场管理评价标准以及专业鉴评人才严重缺失，此外，受利益驱使，一些失信行为严重损害了陈年白酒的整体形象。接下来，名酒收藏委员会将采取有效措施，规范陈年白酒产业健康发展：一是要建立健全陈年白酒收藏标准体系；二是要打造陈年白酒收藏文化价值体系；三是要强化传统酿造技艺与消费互动体验。刘振国表示，要进一步深挖中国陈年白酒的价值，促进中国白酒高质量发展。
中国老酒市场指数诞生
近几年，随着老酒热的兴起，老酒市场逐渐从私人爱好发展成圈子爱好，并随着市场规模的不断扩大，成为酒行业重要的一个细分市场。陈年名酒具有高品质、稀缺性的特征，极具收藏和品鉴价值，备受白酒爱好者和投资界、收藏界的关注，逐渐成为新兴收藏门类以及拍卖市场的新宠。酒企对老酒业务和老酒文化推广日益重视，以歌德盈香为代表的老酒运营商对老酒业务开展了规模化运营，推动老酒市场不断发展。
2013年至2018年，茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、剑南春、洋河、古井贡、郎酒、西凤、董酒等品牌的老酒市场规模持续扩大，特别在2016—2017年，老酒的市场规模涨幅高达85%，2017年的市场规模达到370亿元，2018年达到500亿元。以2013年为初始1000点计算，在2013—2018年里，老酒的市场价格处于一个快速的上升期，老酒价格年度平均涨幅32.86%，年度最高涨幅50.23%，年度最低涨幅22.04%。2018年，老酒市场指数增长到4080，5年增长了4倍。以1991年飞天茅台53度500ml为例，单瓶价格年平均涨幅50.22%，在2016—2017年期间，年化价格涨幅高达117.65%。
随着中国居民消费能力的提升和消费结构升级，大众对老酒的消费需求也在日益增长。老酒的消费人群越来越年轻化，老酒的应用也更多元化、场景化。老酒的两个独特属性得到了消费者的普遍认可，一是老酒的投资收藏属性，老酒越存越珍贵；二是老酒的品鉴属性，老酒越陈越香。
随着老酒的市场越来越大，国人对老酒的认可也在逐渐加深，老酒的消费场景也更加多元化。2018年18—40岁的中青年人群占整个老酒消费人群的67.61%，其中18—30岁的年轻人群高达27.66%。
未来三年老酒市场将更加活跃
2017年老酒热出现，2018年老酒市场更加活跃。2018年，老酒的市场规模已经达到500亿元。未来三年，老酒价格不断上升，消费人群持续增加，老酒市场规模也会不断扩大。预计到2021年，老酒的市场规模将达到千亿级别。老酒的市场规模巨大，价格“涨”声不断，消费崛起，潜力巨大，与之相对的是交易规模较小。此前，老酒主要沉淀在民间的老酒爱好者手中，一般以自饮、馈赠、收藏等形式存在，交易意识比较薄弱。
此次发布中国老酒市场指数报告，是一次对老酒行业发展历程与趋势的阶段性归纳，填补了这一领域的数据空白，为酒类行业提供了专业全面的数据模型，为投资界、收藏界、酒企、酒类爱好者了解老酒市场提供了重要参考，具有重要的意义。
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