国内调味界第一个单品酱油年营收超过100亿元的品牌诞生。3月25日晚间，海天味业发布年度报告称，2018年，公司营业收入170.34亿元，其中，酱油营收102.36亿元。业内人士认为，在调味品产业，由于技术门槛低，始终难有超过百亿规模的产品出现。此次海天酱油营收超过百亿元，也意味着消费升级使酱油的增长有所突破。
海天味业在公告中称，2018年，公司营业收入170.34亿元，同比增长16.8%;归属于上市公司股东的净利润43.65亿元，同比增长23.6%。调味酱实现营收20.92亿元，同比增长2.55%。蚝油实现营收28.56亿元，同比增长26.02%。
根据千讯咨询发布的《酱油市场发展研究及投资前景报告》显示，值得注意的是，海天味业酱油实现营收102.36亿元，相比去年88.36亿元增长15.85%，这也是在酱油领域首次有收入超过百亿元的品牌出现。对此，海天味业在公告中称，通过全面推进精品战略，有力提升产品竞争壁垒，采取措施聚焦网络数量和质量建设，渠道效率及承载力取得提升，使得酱油品类整体保持稳健较快增长。
战略定位专家、上海九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为，酱油是调味品行业中体量较大，也是发展较为成熟的子行业，海天味业在酱油行业发挥了渠道优势，不断下沉渠道，并且在宣传方面大规模投入。伴随着消费升级，营收突破百亿元也巩固了海天味业市场的竞争优势。