24日，作为第十三届中国国际酒业博览会的重要活动之一，2019中国国际酒业发展论坛在泸州召开，来自海内外的酒业专家齐聚一堂，共同探讨新时期中国酒业如何继续保持高质量发展。
据悉，本届论坛主题为“因为专注，所以极致”，嘉宾们围绕“面对机遇和挑战，中国酒业如何提供极致的产品和服务，推动行业的高质量发展”等话题进行了交流探讨。
“在消费者越来越懂酒的时候，产品品质将成为决定企业发展的核心关键。首先我们应当专注质量品质提升，酿造极致化的产品。”中国酒业协会理事长王延才表示，品质是产业发展的根基，也是企业最大的竞争力，在任何时代、任何阶段，酒类产品的发展都离不开对品质、对工匠精神的专注和坚守。只有取得了消费者的认可，才能为品牌注入源源不断的增长动能。
“追求极致品质始终是中国白酒的极致专注!”提及“极致品质”，中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉侃侃而谈，“当前，随着消费升级的推进，人民群众对美好生活的追求愈发迫切。美好生活需要美酒相伴，酿造美酒，提升品质，满足消费者对美酒的需求就是中国白酒产业的新时代。”
根据千讯咨询发布的《酒业项目可行性研究报告》显示，极致品质的产品，源自追求极致质量的产业体系。泸州市委副书记、市长杨林兴表示，泸州“酒以城名、城以酒兴”，按照“酒城+”发展战略，不断优化空间布局，加快建设“产、城、景”共融共生的现代化中国酒城。