广西贺州市昭平县22万余亩茶叶目前已全面进入采摘期。3月22日，在离县城数公里的有机茶园里，翠绿的茶垄随着地势起伏连绵，嫩绿的新芽挤满茶树枝头，郁郁葱葱。随着气温回升，上万名茶农纷纷上山赶采春茶。广西是中国主要茶叶产区之一，它的早春绿茶具有品质优良、上市早的鲜明特色，正常年份比江浙茶区早开采30天以上，被誉为“中国大陆第一早春茶”。
在昭平县走马镇福行茶叶基地，茶农正在忙着采摘早春茶。“我们基地在年前已经采了一批春茶，过年期间，温度适宜，春茶的长势很好，基地的工人大年初六就来采茶了。”基地负责人何玉开说。
在茶叶基地，采茶工人一字排开，按照一芽一叶的早春茶标准采摘要求，把一株株茶树上的芽尖采集到茶篓里。“茶树经过一个冬天的休眠，氨基酸、茶多酚、咖啡碱等物质含量极为丰富。目前，我们基地的春茶都是订单式销售，且供不应求。”何玉开看着满山翠绿粗壮的茶芽，喜悦之情溢于言表。
根据千讯咨询发布的《茶叶市场发展研究及投资前景报告》显示，有“中国名茶之乡”之称的昭平产茶历史悠久，以盛产早茶闻名。早在宋淳熙年间，茶叶就成为广西进贡朝廷的贡品。明成化年间，茶叶还成为昭平传统出口的土特产，通过桂江黄金水道远销东南亚等地。凭借独特地理位置和生态环境，昭平茶叶每年采摘期长达9个月。
走进离茶园不远的茶叶加工车间，清香沁人。新采摘下来的茶叶被送到这里进行加工。据了解，从茶园采摘回来的茶叶鲜叶将经过杀青、揉捻、烘干、提香等一系列制作工序，整套流程需花费两个小时。目前，茶产业已经成为昭平县优势特色支柱产业。2018年，昭平县茶园面积达22.6万亩，干茶产量1.26万吨，产值达14.58亿元。