千讯咨询发布的中国羊奶市场发展研究及投资前景报告显示，目前来看，中国牛奶粉企业难以做出行业老大，但是拥有羊奶资源的中国企业则有机会做成全球羊奶粉老大。全球的羊奶生产59.3%来自亚洲，14%来自欧洲，整个羊奶产量整体增幅每年保持在2%，而全球羊乳消费却保持每年至少10%以上的增幅，在中国更是出现30%以上的高速发展，供不应求成为羊奶产业首要引起关注的问题。
2018年，羊奶粉在中国的发展迎来井喷，一方面得益于全球化大背景下，欧美消费趋势不断向中国渗透，另一方面则是因为在不断的安全风波中能独善其身。这些因素最终成为羊奶行业飙升的天时地利条件。
然而由于产奶周期、产奶量等自然因素的影响及羊奶粉消费市场的认知度还欠缺，在相当长的一段时间内，羊奶都将以“补充”牛奶的形式存在。以婴幼儿配方奶粉为例，目前婴幼儿配方羊奶粉仅占整体市场份额不到5%。
未来，羊奶产业在全国乳品行业销售额中的占比会进一步提升，与牛奶产业相比，羊奶产业发展空间还很大。
涨价是否合理？
“国外羊奶生产成本因为技术成熟，以及大量科技化，生产成本会比国内生产成本低。然而配方成分价格并不低，以一罐900g的羊奶粉来说，最低成本都要两百多人民币（230~250），加上人工成本，国内多卖到一罐介于350~450元，是可以理解的。”
中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆网也表示，羊奶产品不要一哄而起，企业现在最主要的是把产品的质量做好，做好产品把关是重点。早在2017年底，国内很多企业就相继宣布要涨价。2017年11月10日羊奶粉生产企业红星美羚宣布正式提价，随后其他羊奶粉品牌也宣布有提价计划，包括智冠、美力源等企业均纷纷跟进。
羊乳制品市场受追捧，奶源价格持续走高，鲜奶收购价上涨幅度达到25%以上；包装材料、能源价格受环保因素制约价格上涨在20%以上，加之人力、运输等费用持续上涨，导致生产成本大幅度增长，利润下降，个别产品甚至亏损。
由于国际市场羊奶粉原料价格迅速上涨，人工成本、物流费用增高，加上新政后市场竞争更加激烈，需要更多的市场费用集中投入来保证动销，因此自2017年11月10日起，蓝河婴幼儿配方绵羊乳粉零售价格进行统一调整。
2019年即将面临的调涨，宋亮认为原因更加严峻，“主要是人民币贬值，国际贸易对于中国不利，成本上涨，关税加乘，这些都是间接导火线”。若以国内生产来说也并非无可能。
国内企业自建奶源
出于看好国内的羊奶粉市场，蒙牛考虑于内蒙自建羊奶牧场，自行生产加工，除了增加产品丰富性外，也大幅降低生产成本。
随着国内市场的需求量增加，加上牛乳的发展案例，羊奶必定会少走许多冤枉路。过去高高在上的羊奶粉未来可能成为绿色食品，也可能成为中产阶级足以消费的生活饮品。
在此之前，消费者仍需多多比较与观察，企业的品牌诚信、成分、资质等。
相关研究报告
羊奶项目可行性研究报告
中国羊奶行业发展趋势分析预测报告
中国羊奶行业发展研究报告