千讯咨询发布的中国咖啡市场发展研究及投资前景报告显示,咖啡正在逐渐进入人们的生活中,咖啡店遍地开花,夜晚的屏幕旁、纸笔前也常常有一杯香浓的咖啡。在提神之余,品尝咖啡的人也越来越多。各式各样咖啡豆的包装上写着异国文字,而有多少人喝过来自我国云南的咖啡呢?
我国咖啡超95%来自云南省。2018年1-11月,我国进口的咖啡豆总量约6.00万吨,而出口的总量达到了8.96万吨,远超进口量。但在价值方面则较低,单价不及进口咖啡高。
我国交易的咖啡豆绝大多数为生豆,即未焙炒、未浸除咖啡碱的咖啡豆,占据进口量的四分之三以上,占出口量超95%。
我国咖啡豆主要出口至越南与德国,两国各占约四分之一。美国排名第三,进口咖啡豆占总量8.40%。
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