益生菌足量活着进肠道才有用
千讯咨询发布的中国益生菌市场发展研究及投资前景报告显示，“益生菌对人体有好处，这是有定论的。”吴礼浩说，益生菌是对人体有益的活性微生物。肠道中的益生菌如果能多一些，对维持肠道菌群的稳定和平衡、促进肠道的健康当然是有帮助的。
既然有帮助，为什么有人说乳酸菌饮品中的益生菌很难被人体吸收利用呢？“因为即使乳酸菌饮品中含有大量活性的益生菌，从口里喝进去后，经过胃酸的‘摧残’，能活着进入肠道的实在有限。”吴礼浩解释说。有研究选用乳酸菌饮料在健康人群当中做观察研究，发现喝过一段时间乳酸菌饮料的测试者粪便中双歧杆菌有所增加。
“但目前只有极个别的观察。”假如一开始设定的加工标准很严格，生产过程中加入了足够多的活性益生菌，但从生产加工到储存、运送，整个过程当中，无论哪个环节的温度控制不当，益生菌都有可能失活。即使控制得很好，喝入口、进到胃里，还是绕不开胃酸的“剿杀”。胃酸的pH值接近1，在这么强的酸性环境下，很多益生菌都会“香消玉殒”，最后能“活着”到达肠道的十分有限，并且它们是否有足够的活性、能起到什么样的作用，这些很难测量。
补充益生菌选制剂更靠谱
“益生菌确实是对肠道有益的好东西。有些人因为疾病需要适当补充。”应该在医生的指导下口服医用的益生菌，不建议完全依赖喝乳酸菌饮品来补充。因为液体的乳酸菌饮品中益生菌的活性不稳定，而医用的益生菌制作工艺和储存、运输都非常严格，作为药品的益生菌制剂其含量都有严格的规定，并经过临床试验、有具体的数据支撑，疗效更确切。
如果确实喜欢某些风味的乳酸菌饮料，可以喝一喝，但各种“保健功能”不要对其过分迷信。
普通人无需专门补益生菌
从整体来看，人的体内有一个庞大的微生物群，其重量加起来超过一公斤重。人体的健康在于整体的综合调节，光靠补充某些益生菌，并不能起到整体调节的作用。如果想保持肠道健康，尽量少吃腌制品和过于肥腻的食物。因为长期吃的食物不健康，对肠道菌群会有影响。但吃只是一方面，适量的运动、充足的睡眠、良好的心态也会影响整体的综合调节，对肠道菌群的变化也会有所影响。
相关研究报告
益生菌项目可行性研究报告
中国益生菌行业发展趋势分析预测报告
中国益生菌行业发展研究报告