随着下游凤凰卷行业经销商和各类销售终端（包括直营店铺、商场、超市、网上商城等）的拓展，随着互联网的普及和物流配送更加便捷，营销网络平台搭建的成熟化，以及我国人均可支配收入和食品消费支出不断增加，消费者乐于尝试地区特色烘焙产品，凤凰卷在华南以外其他地区的渗透度将增高。
千讯咨询发布的中国凤凰卷市场前景调查分析报告显示，我国凤凰卷行业属于充分竞争性行业，行业的市场化程度高、市场竞争激烈。经济发展"新常态"下，消费扩大和升级引导消费者对品牌认知度的不断提高，对优质名牌产品的消费意识将不断增强，由品牌意识带动的消费习惯也将逐渐形成，对驰名商标的信任度和依赖度进一步提高。 在食品行业快速发展的大市场环境下，凤凰卷行业市场份额将继续向优势品牌企业集中，为优秀品牌企业的发展提供了良好的成长空间，进而提升了凤凰卷行业产品质量水平，促进行业的健康持续发展。
目前我国凤凰卷行业的主要渠道包括直销、经销代理、网络销售、进出口等，这些渠道运营成熟，是当前凤凰卷生产企业的首选，不过随着国内凤凰卷行业竞争加剧，如何扩大渠道，建设渠道将成为将来凤凰卷行业竞争的关键因素。在渠道建设方面，需要在人员、管理方面更加细化，提高经销商、销售人员的素质，采用更科学的管理，从而提升企业发展速度。
从当前凤凰卷产品的市场表现来看，当前中小包装凤凰卷产品在市面上有着良好的市场表现，因此，在进行凤凰卷产品投资时可优先考虑中小包装产品。
在做区域投资策略时，要从以下几个方面考虑：一是该地区的产业集群及相应基础设施建设情况。二是考虑当地凤凰卷生产企业数量、规模、本企业的市场竞争地位，在某一地区建立新的企业要充分考虑当地的竞争情况，在华南、华东等企业分布较密集地区，凤凰卷企业规模较大，企业数量及规模众多无疑增加该地区凤凰卷市场的竞争激烈程度，新进入者如果没有原有品牌的支持难以在该地区立足。
凤凰卷生产企业可以横向延伸产业链，扩大产品类别，有利于产品销售。而产业链的横向延伸将减少企业经营风险，提高竞争力，所以行业要摆脱过去单一生产凤凰卷产品的局限，提高产品的附加值。
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