千讯咨询发布的中国白酒市场发展研究及投资前景报告显示，白酒是很多中年酒友在生活中喝的最多的饮品，那么喝白酒会导致我们发胖吗?首先我们要清楚白酒中包含的热量是多少，简单距离来说一两56度的白酒中包含的热量大概是338大卡也就是100克左右的食物才能有这么多热量，一两白酒是50克，但是却可以给我们人体提供100克食物的热量，所以这样看来白酒应该可以算是效果非常明显的减肥食物啊，那么为什么会有喝白酒会导致身材发福的说法呢?
虽然白酒是低热量饮品，但是确实很多酒友确实是发胖了，这些到底是什么原因呢?各种酒类都含有数量不等的酒精(又称乙醇)，酒的度数越高，酒精含量越多。酒精在体内可以代谢成水、二氧化碳以及能量。
事实上酒精本身不会导致发胖。喝酒发胖最常见的原因是，在喝酒的同时摄入了较多肉、鱼、油脂等高能量食物，导致能量总摄入超标。在这一过程中，酒精虽然不能转化成脂肪，也不能转化为糖或糖原等任何可以使体重增加的物质。但是酒精总是优先被代谢，那些超标摄入的高热量食物自然而然就会转化成脂肪堆积在我们人体，所以就会出现我们喝白酒导致身材发福的现象了。
啤酒素来有液体面包之称，这是因为啤酒中的热量相对来说是比较高的，据测定1升12度啤酒，其发热量可达425千卡，相当于250文章来源于佳酿网克面包。综合来看，每100克啤酒中含能量在28-36千卡之间，平均约32千卡;1瓶啤酒750毫升，那么其中的能量约为240千卡。这个240千卡，用其他食品比一比，才能知道它的高低。1瓶啤酒所含的能量，大约相当于两个大富士苹果，或两杯全脂牛奶，或者2/3碗白米饭。
100毫升啤酒所含的热量大概是32大卡左右，相对于白酒来说已经算是很低了，那么为什么喝啤酒的时候还是会出现“啤酒肚”这种现象呢?其实主要原因还是与喝白酒的原因相同：饮酒时使用过多高热量食物，容易造成脂肪堆积，导致发胖!
白酒与啤酒相比，喝白酒更容易发胖。同样的100毫升的酒中，白酒的热量比啤酒的含量高的多。酒精在人体的代谢过程中会产生较多热量，身体会优先利用酒精产生的热量，而摄取的其他食物的热量就会剩下来，转化成人体的脂肪。而且酒精代谢后会产生乙酸，它能加速人体合成脂肪，让人变得更胖。
其实酒精本身的热量相对其他食物来说其实已经算是很低了，但是出现发胖的情况是因为我们经常在喝酒的时候摄入过量食物，并且不经常运动从而造成脂肪堆积，导致身体发福的情况，所以各位酒友们在喝酒的时候还是要适量。
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