千讯咨询发布的中国蔬菜市场发展研究及投资前景报告显示，虽然天气寒冷，但是一些蔬菜的价格却下降很多——西蓝花价格继续探底，西芹价格持续走低。买西蓝花和西芹的市民会发现，这两种蔬菜价格已经到了低谷。新发地市场统计部刘通表示，近来西蓝花的价格继续探底。目前市场上销售的西蓝花来自山东、江苏、湖北多地及河北中南部地区。多地的西蓝花集中上市，造成短时间内的供大于求，价格环比继续下探，同比则跌幅过半。
目前看来，一部分蔬菜正在面临较大的销售压力，这部分蔬菜在短时间内难以摆脱价格低迷的状态。“今冬明春蔬菜的供应形势会好于去冬今春”的状况在近期正在比较充分地表现出来。这种现象还会一直延续到春节前后，“由于目前南方产区冬季蔬菜逐渐进入上市高峰期，后期蔬菜的供应仍然是相对充足的，后期的菜价即使进入季节性上涨区间，上涨的幅度也会小于去年同期”。
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