千讯咨询发布的中国啤酒市场发展研究及投资前景报告显示，如今，中国已然成为全球最大的啤酒消费市场，人均啤酒消费量与啤酒消费金额逐年上涨。据国家统计局数据显示，2018年上半年实现啤酒产量2064万千升，同比增长1.2%，不难看出，国内啤酒销量呈现企稳态势，在消费升级的大趋势下，未来，向中高端挺近，扩大渠道影响，发力终端，将成为国内啤酒企业的主攻方向。
消费拉动没变，价格带上移没变
今年以来，在啤酒消费领域，随着消费升级的进行，啤酒企业靠价格驱动利润增长的意图明显，啤酒领军企业的产品结构不断走高。根据调查显示，当前我国啤酒行业高端和超高端产品(终端价格10元以上)占比仅为10%，中高端产品(终端价格带6元～10元)占比20%，主流价格带(终端价格3元～5元)占比55%～60%，基础低端产品(价格带3元以下)占比10%～15%。
有分析指出，6元～10元的中高端价位带，将成为啤酒厂商集中发力的价格带。细分来看，6元～8元是中端价格带，主要包括华润的勇闯天涯，青啤的经典，燕京的清爽、鲜啤，嘉士伯的乐堡等;而8元～10元作为中高端的头部价格带，作为重点卡位价格带，除各厂商推出的纯生产品(部分终端价格定位在10元以上)，华润2018年强势推出勇闯天涯SuperX，青啤的经典1903，燕京推出的帝道和漓泉1998，百威英博旗下的哈啤冰纯，均体现各家企业对此价格带的重视，也指明未来行业的主要升级方向。
前三季度最终消费支出对经济增长的贡献率是78%，比上年同期提高了14个百分点。综合来看，消费较快增长、消费规模扩大、消费贡献提升、消费结构升级，这样一种趋势在延续，并没有改变。上半年，燕京啤酒则以在北京市场推广的新品“燕京帝道”为代表，一方面适应与迎合年轻消费者群体，更加关注消费者个性化的需求;另一方面，致力于推动个性化、高端化啤酒的发展，适应啤酒品质和品味消费升级的趋势。
向中高端产品要效益，向渠道共享要效率
北京市场作为燕京啤酒的大本营市场，市场占有率达到70%以上，预计净利率达到10%。作为燕京啤酒的主要利润来源地，在啤酒市场消费需求多样化与个性化趋势的引领下，在体验消费盛行的大环境下，今年9月燕京啤酒与北京肯德基展开合作，北京肯德基K-Music主题餐厅蓝桥餐厅正式引入现售啤酒服务，以满足消费者对一站式体验炸鸡、啤酒相结合的需求。
满足消费者对美好生活的追求，不仅仅要提供优质的产品，还要为消费者提供良好的消费体验。而燕京啤酒与肯德基合作，有利于满足年轻消费者对啤酒消费的体验，在韩剧“炸鸡、啤酒、可乐”等网红套餐的影响下，双方合作可以为消费者带来更多的选择。
无论是升级消费体验、实现跨界合作，还是实现产品的提档升级，无不源于啤酒行业的“中高端时代开启，价格带提升将是未来数年行业空间打开的主要逻辑”。如今，目标群体的消费习惯在改变，品质消费、品牌消费的趋势却没有变，市场呼唤中高端啤酒;而在终端市场，啤酒厂商在存量博弈中，多年低价抢量拉锯在成本推动下难以为继，竞争策略开始变化，主要发力推动产品结构升级。在这样的消费背景、竞争格局下，向中高端产品要效益，向渠道共享要效率，就成为未来啤酒厂商博弈的新路径。
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