营养素强化奶需辨别
千讯咨询发布的中国奶市场发展研究及投资前景报告显示，从高钙奶到高维生素奶，近几年越来越多的营养强化奶进入市场。然而，这些营养强化并非都有意义，家长们购买时要擦亮双眼。
强化维生素D很有意义。纯牛奶中的维生素D含量非常少，每100克牛奶中只有0.1微克维生素D。中国营养学会2013年发布的膳食营养素参考摄入量中，建议0～64岁的人群每天摄入10微克维生素D。也就是说，如果靠喝纯牛奶补充维生素D，每天要喝10千克。因此，建议家长们给孩子购买强化维生素D的牛奶。
适量饮用强化维生素A的牛奶。维生素A对于儿童免疫功能的影响非常大。每100克全脂牛奶中约含有24微克维生素A，正常情况下，200克牛奶可为儿童提供每日所需的20%的维生素A。
强化钙的吸收率不高。牛奶的含钙量很高，每100克牛奶中约含有113毫克钙，再添加钙意义不大。此外，牛奶中的强化钙多为碳酸钙之类的钙剂，吸收率远不如原生乳钙，所以父母们没有必要让孩子喝强化钙的牛奶。
注意脂肪和乳糖
每100克牛奶中的脂肪总量约3.27克，其中饱和脂肪约1.865克，而中国营养学会推荐儿童每天饱和脂肪摄入不超过10克。如果每天喝500克牛奶，所摄入的饱和脂肪就基本达到每日限量，没剩下多少配额给肉类、烹调油了。因此，从饱和脂肪限量的角度，建议家长们给五岁以上的孩子喝低脂牛奶。
有些儿童对乳糖不耐受，喝牛奶容易出现腹泻等症状。对于这些孩子，父母们可为其选购酸奶或零乳糖乳制品；如果孩子想喝牛奶，可少量多次或佐餐饮用，且不要空腹喝。
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