千讯咨询发布的中国猪肉市场前景调查分析报告显示，我国猪肉的产量较高，加上进口的高端肉制品，总体来看，市场总体上是供需平衡状态。
影响供需平衡的因素有两个，一是生猪养殖企业的供给水平，二是下游消费者的需求水平。当猪肉的供给水平远远能够满足消费者的需求时，猪肉价格有下滑的压力，此时厂商应该缩小养殖规模，关闭一些猪肉养殖场；当猪肉的供给水平不能够满足消费者的需求时，市场需求旺盛，此时企业应扩大养殖范围，抢占市场份额。
未来，我国猪肉行业仍将保持一定的供需平衡态势。
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