千讯咨询发布的中国蜂蜜市场发展研究及投资前景报告显示，蜂蜜既是食物，也是中药，它性味甘平，具有补中润燥、润肺止咳、促进消化、润肠通便、止痛解毒及增强机体免疫力等功效。凡治疗肺燥咳嗽、阴虚久咳、习惯性便秘的中成药，均推荐用适量蜂蜜冲温水送服。
中医认为，人体内部只有阴阳平衡才不会生病。中医五脏六腑各有其独特的功能和生理特性，其中肺主气司呼吸，其生理特性是喜润恶燥。干燥的气候，如秋季的燥热会灼伤肺部。此外，痰热、痰火郁积于人体内部也会伤肺，常出现干咳无痰或痰少而黏，气短，潮热盗汗，甚至痰中带血等症状。
大肠的主要功能是传化糟粕，主司大便的形成和排泄。其功能失常，最主要表现在排便异常。常见原因有肺失宣肃，肺不好，肠道也会受连累，会出现便秘。肺阴亏虚，肺气不能将津液肃降到大肠，大肠失去滋润，也会导致便秘。
蜂蜜主要的营养成分是碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素和多酚类物质等，这些成分有助于缓解咳嗽症状。我国民间不少止咳单验方中，都少不了蜂蜜，如蜂蜜蒸雪梨可治疗肺热久咳。蜂蜜能够润泽肺脏，滋养肺阴，使肺燥热减轻，阴液内生，从而达到减轻或治愈肺燥咳嗽、阴虚久咳的目的。
蜂蜜还有促进消化、调节胃肠、润肠通便的功效。其功效可能与蜂蜜中含有的果糖有关。果糖可使肠内渗透压增高，利于粪便排出，同时果糖酸化了肠道，使肠蠕动加快，也就加快粪便排泄。中医古代许多治疗便秘的中药丸剂，如麻子仁丸等，均加有蜂蜜调和。用蜂蜜水服用习惯性便秘的中药，可起到协同作用。
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