10月17日至18日，由中国肉类协会机械装备分会主办的“2018中国肉类加工技术发展论坛”在广东省深圳市召开。
论坛上，中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟介绍，改革开放40年来，我国肉类产业领域科技进步呈现了爆炸式增长，肉食研发、生产工艺、肉类机械、食品配料、包装材料、卫生安全等众多领域的新技术不断推陈出新。
根据千讯咨询发布的《肉类市场发展研究及投资前景报告》显示，2018年，我国肉类装备行业不仅满足了国内市场需求，同时为继续“走出去”提供了质的保证。低能耗、高安全性并兼顾经济发展与绿色制造的体系将成为肉类机械行业发展主要目标。