我国水果茶企业较多，水果茶是典型的劳动密集、资源密集、低附加值的产业，多为中小型企业，国内也有一部分企业是国外水果茶品牌在中国的代理商，但是由于企业众多，且龙头企业目前还没有出现，故企业之间竞争比较激烈，单个企业市场份额占比都较小，基本都在5%以下。
千讯咨询发布的中国水果茶市场前景调查分析报告显示，从目前来看，我国水果茶行业生产企业可以分为国外和国内两大竞争群组。第一个组群是国外的较大的企业组成诸如德国万浩、德国worlee、Firsttea（斐思牌）、Benediktu（贝特斯）、Ronnefeldt（隆福德）等，这些企业有较高技术和自主知识产权，占据部分高端产品市场；这些公司具备先进生产技术和雄厚的资金后盾作支撑，采用特殊的先进生产工艺，严格保证了其质量的稳定性，这些国外产品在国内的竞争优势较强。第二群组的则是国内中小型企业，他们依靠成本优势，以较低的价格在市场竞争中获得自己的一席之地，并随时准备寻找市场机会，期望能够做强做大，与此同时，他们也面临较大的竞争风险，随时有被淘汰出局的可能。
水果茶行业新企业进入障碍主要包括规模经济、产品差异、资本需要、转换成本、销售渠道开拓、政府行为与政策、不受规模支配的成本劣势、自然资源、地理环境等方面，这其中有些障碍是很难借助复制或仿造的方式来突破的。预期现有水果茶企业对进入者的反应情况，主要是采取报复行动的可能性大小，则取决于有关厂商的财力情况、固定资产规模、行业增长速度等。总之，新水果茶企业进入一个行业的可能性大小，取决于进入者主观估计进入所能带来的潜在利益、所需花费的代价与所要承担的风险这三者的相对大小情况。
水果茶属于饮品行业，国内饮品行业种类较多，无论是奶茶行还是咖啡行业，都在积极进军水果茶行业，而且水果茶属于养生饮品，随着消费者越来越重视健康消费，未来水果茶行业的潜在威胁主要来自饮品行业的进入，抢占市场份额。
水果茶的生产需要的原材料主要是各种水果以及茶叶，目前我国水果和茶叶原材料产品的供应量相对来说比较充足，因此上游供应商议价能力较弱。
水果茶下游用户是各行各业的消费者，而目前市场上的水果茶供应企业较多，因此，可以看出，消费者在进行水果茶购买时，面临的选择品种非常广泛，因此，可以理解为下游买方议价能力较强。
企业无论做什么都需要背后资金链的支持，扩大研发投入、吸引优秀技术人才、拓展产品营销渠道，都需要资金的投入。因此，资金对水果茶行业而言特别重要，资金是一个水果茶企业拥有竞争实力的基本保障。
随着人们对水果茶质量要求的提高，采用行业先进设备以及新鲜原材料，以保证产品的质量，尤其是注重研发新技术，通过研发技术，使得产品能不断满足下游用户需求，也只有满足下游用户需求，产品才有销路，才能在同业竞争中取得优势地位。
行业内从业人员的素质不高将直接导致企业技术创新能力薄弱、管理落后，进而导致利用相互模仿、粗制滥造、低价抢滩等恶性竞争，行业整体水准滞后于国际水平。因此培养行业内技术人才至关重要。
渠道是决定产品竞争力的关键因素之一，好的渠道可以使产品在更好更宽的市场上有较好的竞争优势。目前，我国水果茶行业内企业的主要渠道是以直销和经销渠道为主，因此提高销售人员素质和能力有利于产品的推广。
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