魔芋产品成本包括产品销售价格、原材料价格、工艺流程等原料成本、技术研发成本、人工成本等多方面。目前，我国魔芋行业企业以中小型企业生产为主，其产品同质化程度较高，价格竞争激烈。
千讯咨询发布的中国魔芋市场前景调查分析报告显示，我国魔芋资源占全球的70%，主要产区集中在云南、湖北、四川、陕西等地。魔芋品种主要为白魔芋和花魔芋。全国商品芋收购价从2015年每公斤不到2元，2016年平均每公斤达到3.6元，2017年冲到了历史新高每公斤6元以上。
且随着魔芋行业的发展，目前国内魔芋企业开始推出魔芋深加工产品，如开发保健品行业、减肥降脂等功能性食品、魔芋用于洗护用品等日用品行业、同时在亲水胶体市场继续和大客户合作。
健康保健及功能性食品是一种面向终端消费者的产品，以魔芋为主原料的健康食品在国内市场上认知度还不高，市场需要进一步的培养与开拓，但是该类产品的毛利率较高，企业可以大力推广该类产品。
魔芋产品成本包括产品销售价格、原材料价格、工艺流程等原料成本、技术研发成本、人工成本等多方面，其中原材料价格、技术研发、开采、人工成本等都会对魔芋产品成本造成影响。
我国魔芋整体供不应求，因此魔芋价格影响因素中，供需情况表现绝对优势。
魔芋属于小众农作物，使得魔芋加工业中企业多为中小企业，竞争较为充分。但由于，国内经济相对平稳，食品、医药行业受经济周期的影响较小，加之整个行业处于起步阶段，目前没有感受到很强的周期波动。且魔芋加工企业中大部分企业产品主要集中在初加工阶段，产品单一、产能低下，能承担起魔芋产品深加工项目的企业数量较为有限。
但随着魔芋加工技术的不断提升，以及行业内进入者越来越多，特别是中小型企业较多，产品同质化趋于严重，魔芋产品的价格有下降的趋势。但是，更为高端的产品价格则相对较高。
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