千讯咨询发布的中国葡萄酒市场发展研究及投资前景报告显示,喝葡萄酒用什么酒杯?经过思索,相信大部分人会得出用“高脚杯”的结论,没错,喝葡萄酒的官配杯子就是高脚杯,之所以使用高脚杯是为了防止手上的温度传到酒上影响其口感,不过根据红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒的不同,这些高脚杯也有着显著的不同,那么这些高脚杯的不同表现在哪些方面呢?
这些杯子的设计可是用心良苦
首先说说最常见的红酒高脚杯,红酒高脚杯讲究的是肚大口小,肚子够大能让其充分的与氧气接触,完成醒酒的过程,醒酒是红葡萄酒的关键步骤,倒入葡萄酒后进行摇杯也是一个醒酒的过程,而红酒高脚杯的设计就很适合摇杯,酒液不容易煎出,口小可以让其香味集中在杯口,让人可以轻松闻到酒香。
常见的葡萄酒酒杯有哪些?
白葡萄酒的高脚杯与红葡萄酒高脚杯相比要矮一些,其酒杯形状偏细长,杯肚和杯口的大小差距不再那么大,因为白葡萄酒对于摇杯和闻香的需求都没有红葡萄酒大。
香槟酒酒杯呈现郁金香花的形状,十分优美,其杯身细长,可以让你欣赏到气泡不断从底部产生和上升的过程,别具一番风味,而闻香和摇杯对于香槟酒来说都是不需要的。
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