常温酸奶作为近年来的热品类,备受消费者青睐。从行业格局来看,常温酸奶是国内前三大乳业公司(光明、伊利、蒙牛)的重头业务,市场的竞争也异常激烈。不过,“三强争霸”局面或许即将被打破,因为雀巢来了!
酸奶作为一种营养、健康的食品,在部分发达国家和地区甚至占据液态奶市场50%以上份额。近年来,随着我国居民健康意识增强,乳制品在居民膳食结构中的地位也明显提高,酸奶市场增长率领跑全球,每年保持两位数的高速增长,也是增长速度最快的品类。
随着大家对乳制品知识的不断积累,喝酸奶有益健康的理念已经深入人心,不过传统酸奶需要全程低温存储,保质期也只有十几天,这令很多喜爱喝酸奶的用户群体更倾向于在暖和一点的时候喝,而冬天则因为“冷”就不得不放弃了。在这个方面,常温酸奶由于不需要冷藏,易携带,而且适合冬天饮用,带给人们优质健康的生活享受。
另一方面,因低温酸奶需要保持冷链运输,而农村和三四线城市冷链不完善、物流相对不发达,酸奶很难保证质量稳定,常温酸奶不仅解决了以上的问题,而且降低了仓储、运输和货架期对冷链的要求。雀巢多年来一直是中国消费者眼中信赖的品牌,旗下产品深受消费者喜爱。作为全球知名的食品企业,雀巢也看到了常温酸奶的增长趋势与发展前景。在上年底雀巢重磅推出“Acti-V”纤跃小V常温酸奶,这是雀巢在国内推出的首款常温酸奶。
根据千讯咨询发布的《酸奶市场发展研究及投资前景报告》显示,与其它常温酸奶产品相对比,雀巢“Acti-V”纤跃小V有何不同?雀巢“Acti-V”纤跃小V常温酸奶以富含膳食纤维作为产品亮点,规格为200ml/瓶,采用PET瓶包装,显现出产品的高端属性,并且更方便饮用与携带,目前有原味、黄桃味、芒果味三种口味。
随着生活水平提高和食物精细化趋势,城市居民已经开始认识到膳食纤维的重要性,他们有意识的加强摄取含膳食纤维的食物或保健品,提升消化能力,均衡饮食健康。雀巢“Acti-V”纤跃小V常温酸奶采用巴氏杀菌热处理技术,特别添加膳食纤维。膳食纤维能够促进肠胃的蠕动和排空,被称为“第七营养素”,有助于维持正常的肠道功能。