伴随着消费对健康产品的需求提升，酸奶进入了加速发展时期。不仅是乳制品企业持续推新，不断加码酸奶产品，其他食品饮料企业也纷纷跨界酸奶领域。这不，统一就在最近推出了一款酸奶新品--轻境纤云酸奶，发力酸奶市场。
据悉，这款酸奶主要的卖点在于口感。统一方面介绍，轻境纤云酸奶主打云朵般"轻"口感，将带给消费者带来绵密蓬松的享受，就像尝到"云朵"一样，因此取名为轻境纤云酸奶。此外，轻境纤云酸奶规格为100g/杯，采用生牛乳和丹麦进口菌种发酵，除了益生菌，产品还添加了膳食纤维，将带给消费者更全面的营养美味。
值得一提的还有这款新品的包装，轻境纤云酸奶延续了统一旗下产品高颜值的特点。包装整体以天蓝色和白色为主，正面是一个勺子拖着云朵的图案，杯盖也被精心设计成了云朵的图案，显得清新自然。
据了解，轻境纤云酸奶由昆山统一生产销售，主要面向年轻女性消费群体，8月15日已经上海7-11正式上市，据品尝过新品的消费者反映，这款酸奶口感确实轻柔绵密与其他酸奶产品有比较明显的区别。近年来，酸奶称得上是食品饮料中增长最快的品类之一。2017年，酸奶品类市场规模突破1200亿，首次超过牛奶。
根据千讯咨询发布的《酸奶市场发展研究及投资前景报告》显示，酸奶和奶酪最近几年表现十分突出，酸奶品类的销售额自2014年以来保持了20%以上的年增长率，酸奶市场的快速增长已经成为乳制品市场、甚至整个食品和饮料市场的领先品类。在酸奶向好的大趋势下，众多食企纷纷杀入酸奶领域希望分一杯羹，2018年酸奶市场竞争日益激烈，统一轻境纤云酸奶究竟表现如何?