华南和西南区域为桂圆干企业的主要聚集地，华南和西南也是龙眼的主产区。桂圆干企业在这里布局，可以降低运输成本、提升产品价格竞争优势、提升客户响应速度及优化售后服务，同时利于进出口。
龙眼是亚热带果树，喜高温多湿；温度是影响其生长、结实的主要因素，一般年平均温度超过20℃的地方，均能使龙眼生长发育良好。中国的西南部至东南部栽培很广，以广东最盛，福建一次之；云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有栽培。国内比较受好评的有广东的石峡龙眼，福建的普明庵、乌龙岭和油潭本等。
千讯咨询发布的中国桂圆干市场前景调查分析报告显示，受上游龙眼种植业的限制，桂圆干行业生产企业将聚集在西南和华南，传统的桂圆干生产是自然晒干，操作简单，普通农户就可完成，龙眼转换成桂圆干比较灵活。后来发展为工厂化干制桂圆干，但企业干制技术设备普遍偏低。近些年受进口泰国桂圆干的冲击，南方的桂圆干企业发展缓慢，小企业小坊规模在逐年萎缩，只有品牌化发展的企业在缓慢壮大。
供需平衡方面，我国目前桂圆干行业处于供大于求的状态，我国桂圆干生产企业集中度不高，未来市场对桂圆干的需求不断上升，市场需求存在很大的上升空间。企业的生产规模也需要扩大。更多的桂圆干生产的中小企业需要扩大规模，走品牌化路线提高产量从而减少成本，提高竞争力。
影响供需平衡的因素有两个，一是桂圆干的产量；二是下游消费者的需求水平。当桂圆干的产量远远能够满足消费者的需求时，桂圆干价格有下滑的压力，此时厂商应该缩小生产规模，减少桂圆干产品生产线的扩建；当桂圆干的产量不能够满足消费者的需求时，市场需求旺盛，此时企业扩大生产规模，并扩建项目，抢占市场份额。
对于桂圆干行业的下游消费者来说，当前，不论是政府政策、经济大环境，还是消费理念的改变，都在指明下游产业的发展壮大。受下游的带动，桂圆干行业市场规模仍将不断扩大，预计未来几年仍保持3%的增长。因此面对不断壮大的市场规模，企业需结合自身优势牢牢抓住机遇机遇，以求扩大市场份额。
相关研究报告
桂圆干项目可行性研究报告
中国桂圆干行业发展研究报告
中国桂圆干市场发展研究及投资前景报告