在日常生活中,茶叶是很常见的一种健康饮品。现在不管老人、年轻人、小孩都有可能成为茶的喜爱者和拥护者。茶叶含有多种营养物质,具有很好的食用价值,深受人们的喜欢。那么茶叶受潮了怎么办呢?一般情况下,茶叶放置时间长了,就会容易受潮,这是很常见的一种现象,很多人都会遇到这种情况。那么茶叶受潮了还能喝吗?下面让我们具体来看看吧!
茶叶受潮了怎么办?
温火微炒茶叶
1.将受潮的茶叶放在铁锅里,开小火,用锅铲将茶叶来回轻轻翻动。
2.当茶叶的香味溢出来时,迅速将茶叶起锅,这个时候茶叶干了,但是香味不会流失。
3.将炒干的茶叶倒入盘子中晾凉,再装入干燥的盒子中封好即可。
用温火微炒茶叶,不但能将茶叶中的水分蒸发掉,使其干燥,同时把握好起锅的时机,茶叶中的芳香物也不会被氧化,可以保持原有的清香。
茶叶受潮晒太阳好吗?
最好不要。
千讯咨询发布的中国茶叶市场发展研究及投资前景报告显示,茶叶中含有多种芳香物质,这些物质只有在避光避风的环境中才能很好的保持,将受潮的茶叶放在阳光下暴晒,茶叶中的芳香物质会因光照而氧化,茶叶的味道会被破坏掉。
微波炉烘干受潮茶叶可以吗?
用微波炉加热受潮的茶叶,因为不能随时翻动,会出现加热不均匀的情况,往往表面茶叶都焦了,下面的茶叶还没有干透,而且也会将茶叶中的香味处理掉。
茶叶受潮还能喝吗?
茶叶的受潮程度不严重的话,经过处理是可以喝的,只是口感会略微变差;如果茶叶受潮厉害,并且有霉变现象,最好谨慎饮用。
如何防止茶叶受潮?
1.要防止茶叶受潮,可以在放茶叶的罐子底层用小布袋装一块石灰,再用白纸包好,上面再垫一张白纸,然后倒进茶叶即可。
2.将茶叶放入干燥无异味,能密封的容器内,然后放入冰箱冷藏柜中,冷藏柜的温度一般要求在0°C-5°C最合适。
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