据研究表明,在中国,消费意愿不断走强,消费者对健康生活的追求下,2017年包装水品类实现销售额17%、销售量15%的双位数增长。其中5元/升以上的高价水销售额增幅达到20%的销售额增幅,同时2017年销量增长达15%,在达成消费升级的同时,呈现健康快速的有机增长势头,引领食品饮料行业增长。这表明未来的市场注定是"高端水"的市场。如今的消费市场,人们对高端的要求不断提高,就饮用水而言,无论是水源,包装,销售等每个环节,消费者对其都有很高的要求。
从上面的图中,我们可以看出53%的要求高品质原材料,换句话说,也就是看中水源的原产地品质问题,既然我们定义是"高端"饮用水,那在源头就要看的出来,比如说5100西藏冰川矿泉水来自西藏念青唐古拉海拔5,100米的原始冰川水源地,含有锂、锶、偏硅酸等丰富的矿物质和微量元素,消费者一看很快就能接受。
再比如说51%的看中卓越的功能,矿泉水有什么功能呢?最大的功能就是健康,不管是富含各种矿物质还是微量元素还是说有别的功能,最主要的就是对人体有利。还有47%的看中超群的设计就体现在外包装上,"高端"饮用水就是要区别中低端消费人群,所以说要设计出展现时代以及高品位的产品,要有创新,标新立异的思想,再加上的对色彩的灵动搭配这样才能吸引广大消费群众的目光。
其次极致的客户体验占比43%就考验饮用水企业的营销方式,任何企业要找准自己在市场中的定位,要赋予产品文化内涵,传递出不仅仅是在卖水,而是在传播这种消费方式,消费理念,强调饮用"高端水"给消费者带来的益处。前面说到"高端水"肯定要有利于消费者身体健康,那么建立在这基础之上,我们还可以通过调整或者说是适应国民的消费习惯,可以让消费者更喜欢。
根据千讯咨询发布的《饮用水市场发展研究及投资前景报告》显示,饮用水高端化是行业发展的必然趋势,企业要在保证饮用水品质的基础要,要不断推陈出新,引导消费者消费理念的转变,要紧抓自己的产品定位,赋予产品内涵,拥着自己产品特色,这样才能在未来饮用水高端化的市场竞争中占据一席之地。