目前，我国的甜菊糖主要有三种：普通甜菊糖、RA甜菊糖、酶改质甜菊糖。普通甜菊糖的产量相对其他两个品种来说产量较高，因此，我国是甜菊糖的生产大国，但不是甜菊糖的生产强国。随着我国科技的发展，甜菊糖的生产技术不断提高，未来，RA甜菊糖这种高含量的甜菊糖以及酶改质甜菊糖的产量会越来越多。
千讯咨询发布的中国甜菊糖市场前景调查分析报告显示，2013年，我国普通甜菊糖市场规模为0.58亿元，2014年市场规模为0.69亿元，同比增速为18.27%，2015年市场规模为0.81亿元，同比增速为17.85%，2016年市场规模为0.97亿元，同比增速为19.72%，2017年市场规模为1.14亿元，同比增速为17.37%。
2013年，我国RA甜菊糖行业市场规模为1.97亿元，2014年市场规模为2.41亿元，同比增速为22.20%，2015年市场规模为2.77亿元，同比增速为14.87%，2016年市场规模为3.25亿元，同比增速为17.53%，2017年市场规模为3.86亿元，同比增速为18.72%。
2013年，我国酶改质甜菊糖行业市场规模为0.35亿元，2014年市场规模为0.42亿元，同比增速为21.30%，2015年市场规模为0.51亿元，同比增速为19.93%，2016年市场规模为0.57亿元，同比增速为12.62%，2017年市场规模为0.68亿元，同比增速为19.54%。
甜菊糖是天然低热量甜味剂。甜菊糖的热值很小，摄入人体后不被吸收，不产生热量，是糖尿病和肥胖病患者适用的甜味剂。甜菊糖与蔗糖果糖或异构化糖混用时，可提高其甜度，改善口味。甜菊糖的用途比较广泛，但目前，用于饮料的居多。
未来，随着甜菊糖应用领域不断被开发，对不同种类的甜菊糖的需求也逐年上升，根据不同细分产品性质看，应用在食品、饮料、医药方面的RA甜菊糖仍是主要消费产品，这类产品的前景仍然看好，特别是国内在甜味剂方面，对其他产品的替代，将给该类产品提供广阔的发展空间。
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