我国甜菊糖企业分布较为集中，主要集中在山东、安徽和西北地区。
千讯咨询发布的中国甜菊糖市场前景调查分析报告显示，随着市场需求的不断发展，甜菊糖行业也在不断发展，行业内生产企业数量逐年增加，市场集中度降低，结合行业生命周期理论，我国甜菊糖行业处于成长阶段。
甜菊糖自身略带苦味，这一问题也困扰甜菊糖的生产厂商，同时，也限制着甜菊糖的市场进一步开拓。生产技术的提高，改善了甜菊糖的后苦涩味。例如，利用酶改性法修饰甜菊糖甙的分子从而达到改善甜菊糖的后苦涩味，同时也保证了甜菊糖的天然和低热值的特性。另外，随着规模化种植的展开，甜菊糖的生产与加工在技术上不断升级与现代化。采用连续逆流提取法提取甜菊糖是一种较优的现代化加工甜菊糖的提取方法，更适合工业化大生产的提取方式。
面对世界范围内甜菊糖崛起的契机，国家不断加大从产业布局、技术引进以及资金投入方面的工作力度，助力中国甜菊糖产业占领国内外中高端市场，使中国甜菊糖产品获得应得的利润。
市场竞争过程中，随着科技水平的提高和竞争的加剧，企业相互之间的模仿、渗透使得产品同质化的倾向非常明显。但由于服务是没有止境的，企业可以通过优质服务，提高用户的满意程度，从而产生用户忠诚，通过用户满意的不断积累，通过用户的口碑效应不断增加新的用户忠诚。在这当中，实施产品的差异化。在这方面，国内的大型甜菊糖企业做的交换，对服务要求更高，会根据用户的需求设计不同的服务流程。
价格差异化是在充分考虑产品差异、消费者需求差异、时间差异、地点差异等基础上，以不反映成本费用的比例差异而制定不同的价格。如企业对不同的产品分别制定不同的价格，而差异产品的价格之间的差额和成本费用之间的差额并不成比例。
价格差异化是产品差异化的重要市场表现形式，因此，企业可以通过价格差异化，来反映产品差异化。
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