“企业诚信是实现食品安全的内在保障，社会监督是促进企业诚信的外部约束。因此全面提高食品行业的信用水平，建立食品行业规范的信用体系就显得尤为重要。”在近日举办的“2018中国食品安全万里行”启动仪式上，中国质量万里行促进会会长刘兆彬这样表示。
千讯咨询发布的中国食品市场发展研究及投资前景报告显示，近年来，我国食品安全事件时有发生，并且因为网络的快速发展、信息的快速传播而引起全社会广泛的关注。虽然由于政府加强食品安全立法、管控等原因，我国近年来的食品安全问题总体上呈现出了较好的发展态势，但不得不承认，食品安全形势依然面临着不小的挑战。
刘兆彬表示：“我国一直在完善与修订《食品安全法》、不断完善食品监管流程和体系、制定行业标准、宣传食品安全、加强人民群众对自身维权的认识，但是食品安全问题仍然层出不穷，屡禁不止，根源就在于市场经济下，食品行业企业越来越注重追逐利润最大化，诚信缺失，把社会责任感抛到一边。企业诚信是实现食品安全的内在保障，社会监督是促进企业诚信的外部约束。因此全面提高食品行业的信用水平，建立食品行业规范的信用体系就显得尤为重要。”
党中央、国务院及各部门各级别政府部门高度重视社会信用体系建设，国家发改委、人民银行等有关部门，目前已形成了部际联席会议机制，建立了全国信用信息共享平台，即目前为止所有参与进来的44个部门、所有省区市及60多家市场机构，互联互通，信用信息共享、异议处理、联合惩戒。信用体系建设经过这几年的大力推进，取得了很大的进展。
其中各部门各地方推行的联合惩戒机制被大众熟知，此机制应用的是“一处失信、处处受限”原则，让失信者寸步难行。此项机制主要针对重大税收违法案件当事人、失信企业、违法失信上市公司、失信被执行人、安全生产领域严重失信生产经营单位、环保领域严重失信生产经营单位、食品药品生产经营严重失信者、产品质量严重违法失信人等对象的联合惩戒合作备忘录。信用体系不仅仅有国家层面的全民参与的形式，也有不同行业单独为自己本行业制定的信用体系，目的是为了更好的指导行业内企业的诚信经营，加强行业信用文化建设。
食品行业作为国民经济的支柱产业，行业覆盖范围包括了生产加工、流通、销售等各个环节，食品行业的未来前景是广阔的，食品行业信用体系的建立与完善，是解决信任问题的契机，大力贯彻落实《社会信用体系建设规划纲要（2014--2020年）》是食品行业继续稳步发展的基础。
“作为食品行业的一份子，我们必须清晰的明确自身的责任，努力促进食品行业信用体系的完善，让中国的食品行业成为国家信用体系的标杆，成为全世界食品行业的标杆！”刘兆彬如是说。
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