随着人们生活水平的不断提高，方便、便于携带的果汁饮料消费已经成为人们日常生活最普遍、最基础的消费之一。现阶段，消费者对产品的认知水平大幅提升，消费也日趋理性，健康、天然、功能性的果汁饮料受到越来越多的人重视。由于现代人生活水平的提高、生活节奏的加快、环境的改变以及饮食习惯和食物构成的不断改变，引发了人体营养、身体器官等一系列健康问题，从而促使了人们对功能性果汁的强烈需求，根据果汁饮料发展趋势，功能性果汁饮料已逐渐成为饮料市场的新趋势。
因此，为适应消费者愈加强烈健康诉求，带有天然保健功能的或者说是带有某一类功效的果汁饮料就成为了饮料市场重要的发展趋势。在这种趋势之下，碳酸饮料衰落将不可避免，而满足消费者健康、功能诉求的功能性果汁饮料则爆发出了强劲的增长势头。
目前，富含维生素C和膳食纤维的橙汁类饮料占据着果汁市场的半壁江山，但随着橙汁市场的饱和，增长空间见顶，各种保健内涵更加丰富的果汁纷纷登场，清肺润喉的枇杷汁、保护视力的蓝莓汁、促进消化的山楂汁等逐渐成为果汁消费市场的新宠。鲜绿园枇杷汁，作为中国枇杷汁品类的开创者和市场的领导品牌，经过八年的坚持与市场培育，最终成为了功能性果汁消费新潮流的领航者。
枇杷作为中国特色的药食同源水果，在我国种植历史悠久，《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃等功效。现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素B17、 枇杷苦杏仁甙和白芦梨醇等具有防癌、抗癌功效的物质。其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。
根据千讯咨询发布的《饮料行业发展趋势分析预测报告》显示，2009年，鲜绿园以高度差异化战略进军中国饮料市场，首创了中国枇杷汁饮料品类，鲜绿园作为中国枇杷汁饮料品类的开创者和市场的领导者，多年来一直坚持培育枇杷汁饮料品类，鲜绿园枇杷汁采用新鲜枇杷榨浆，枇杷原浆灌装，天然健康，其产品酸甜适中的清爽口感，独特的清肺、润喉、止痰、解渴的功效深受消费者的喜爱，特别适宜抽烟人士经常饮用。
为了培育枇杷汁饮料这个优质品类，应对市场不断增长需求，鲜绿园从枇杷汁面市开始就已经进行了长远考虑，并在产品取得良好市场开端的同时就在布局整个枇杷汁产业，围绕枇杷做大文章，2012年2月，鲜绿园与中国食品发酵工业研究院开展合作，共同推动枇杷汁加工技术的进步，同年，建成投产四川工业园，2013年，建成投产湖北工业园，2018年建成投产安徽工业园。
目前，鲜绿园枇杷汁年产能可达50多万吨，是目前中国成立时间最早、生产规模最大、技术开发最专业的枇杷汁饮料企业，也是功能性果汁发展历程里一面耀眼的旗帜。