牛奶粉和羊奶粉在中国的奶粉市场是非常常见的,一些家长在给宝宝选择的时候都想选择一些对孩子健康好的,选择一些营养高的,但是家长不知道到底哪种类型的奶粉营养比较高,对孩子的健康好。
羊奶粉更营养?没有科学数据
千讯咨询发布的中国羊奶粉市场发展研究及投资前景报告显示,目前,国内外婴幼儿奶粉市场上大部分都是以牛奶为主要来源生产加工而成的配方奶粉,而羊奶粉则是以山羊奶为主要来源的一种奶粉,从营养配比上来说,羊奶粉确实比普通奶粉营养成分配比略微高一点,分子颗粒比牛奶粉要小,吸收利用率更高一些。但从婴幼儿长期使用来看,没有任何数据显示吃羊奶粉的婴幼儿比吃普通奶粉的婴幼儿身体各项指标更健康。
虽然羊奶粉中蛋白质、维生素、钙以及矿物质含量都比牛奶粉略微高,所含脂肪中的不饱和脂肪酸比牛奶粉也略高,但根据国家居民食物成分表中规定,每100克羊奶粉中应该含有蛋白质为18克左右,普通奶粉中的蛋白质含量为17克左右,所以其中的差别几乎可以忽略不计,本质上不会影响奶粉的消化吸收。
任何形式的奶粉都只能是接近母乳,但都不可能代替母乳的效果。现在消费者对进口奶粉、羊奶粉相当推崇,其实不一定适合国内婴幼儿的体质。例如欧美一些国家生产的奶粉并不一定适合国内婴幼儿,国外人的生活环境、饮食习惯等与国内有很大区别,他们平时以动物性食物摄入为主,一些诸如铁、钙等矿物质日常生活中补充得比较充足,所以相比我们国内的配方奶粉,他们所生产的奶粉中一些矿物质含量不多。
羊奶粉更贵?原因是山羊数量少
目前,市面上所销售的各种品牌的羊奶粉价格相比同类奶粉要高出一倍多。主要因为,从全球来看,山羊的数量少,产量少自然价格也会比较高,羊奶相比牛奶更容易变质,所以在加工过程中需要更高的技术和更先进的设备,成本也就相应提高,所以目前一些商家为了抢占市场,把羊奶粉作为主要宣传的噱头,但长远来看,羊奶粉只会是奶粉的一种补充而不可能成为主流。
关于羊奶粉误区
羊奶粉也有可能引起过敏。羊奶粉和牛奶粉中都含有一种异性蛋白质如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白,这两种蛋白就是过敏源。只是这两种蛋白质在牛奶和羊奶中含量差异很大:牛奶中的含40-50%,而羊奶中含1-3%。无论是配方羊奶粉还是配方牛奶粉都可能导致宝宝过敏,但是羊奶粉的机率要低得多。
看了上面的这篇文章是关于选择奶粉的一些建议,不过最后选择还是在家长们,一般家长们可以根据孩子所需的营养选择。在选择奶粉的时候一定要选择一些口碑比较好的奶粉。
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