端午节期间气候温暖潮湿，极易滋生细菌，导致微生物超标。消费者采购、贮存及食用不当，也容易带来食品安全风险。那么，应该怎样挑选辨别粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等传统节令食品呢？
一是购买粽子，最好去正规的超市、商店，要注意独立包装的品牌粽子是否都带有QS或SC标志；粽子上是否有生产日期、保质期等标签标识，并查看真空包装是否有漏气；尽量不要购买没有包装、拆包零卖及“三无”的粽子；购买的熟粽子应重新加热蒸煮后再食用，消费者要小心粽子的口味变化，如果尝到粽子馅发酸、发苦或口味不正，不要再食用。
二是购买咸鸭蛋，应注意正常的咸鸭蛋外壳光泽明亮，不易破碎，无异味，蛋黄呈金黄色；对于蛋心颜色特别红艳或有白色、黑色的斑点，且摇动时有异响的不要食用。
三是购买绿豆糕（芝麻糕），最好去有低温存储条件的正规超市、商店，要注意包装上是否有QS或SC标志、生产日期和保质期，注意糕块整齐无破损，软硬适中，色泽接近主要原料本色。绿豆糕（芝麻糕）糖分含量高，一次最好别吃太多，老年人更要少吃，对于已患有糖尿病或者有糖尿病家族史的消费者，可选择其他低糖或无糖的绿豆（芝麻）制品来代替。
千讯咨询发布的中国食品市场发展研究及投资前景报告显示，端午节期间，食品药品监管部门将加强对食品生产、流通、餐饮服务场所的监督检查，依法严惩违法违规行为。如发生食品安全问题时，消费者应保存好购物、消费发票等有关凭证，尽量保留、维持外包装原样，以便能辨识该食品批号或生产日期和保质期。
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