在目前市场竞争越来越激烈的形势下，日本料理生产企业应针对企业的实际情况，针对企业所处的不断变化环境，针对不同的产品及产品所处的不同市场来制定价格。日本料理生产企业制定产品价格的目标包括：利润额、销售额、市场占有率。在制定了产品的基本价格体系后，还应该针对用户的差异性、重要性等因数及企业的战略导向、面临的形势变化适时调整销售价格。
千讯咨询发布的中国日本料理市场前景调查分析报告显示，面对日本料理行业市场上竞争格局，必须认清形势，把握好发展机遇，采取正确的营销策略，才能使日本料理行业迅速、健康发展。
建议日本料理企业根据市场情况和变化以及竞争对手的动作，及时宣传特色产品，积极参加行业展示会。通过展示会宣传产品，这样用户对日本料理产品生产企业会有比较清晰的认知，同时也对提供的服务范围有所了解，加大了产品的宣传力度，有力的提升了品牌形象。
国内日本料理产品营销网络都比较单一，在产品覆盖面、营销网点数量上都有所差距。建设一个科学的营销网络体系，是保证营销策略有效实施的根本。具体说来，一是及时反馈市场信息；二是建立售前售后服务体系，与消费者进行产品销售前后的沟通，售前的保障让消费者放心购买，售后的服务容易建立消费者的忠诚度。
建议日本料理企业根据市场情况和变化以及竞争对手的动作，及时宣传特色产品，积极参加行业展示会。通过展示会宣传产品，这样用户对日本料理产品生产企业会有比较清晰的认知，同时也对提供的服务范围有所了解，加大了产品的宣传力度，有力的提升了品牌形象。
日本料理企业的竞争从产品战、价格战逐渐升级到服务战。除了过硬的质量、合理的价格，部分日本料理产品，下游用户更为关心的是产品的售前和售后服务。日本料理的质量和性能体现在产品的最终饮用效果上，而产品用户的满意度则与日本料理企业的售前和售后服务程度是分不开的。
品牌对于日本料理企业来说也是尤为重要的，特别是针对想要将业务范围拓展到全国甚至全球企业来说。要树立日本料理产品的优良品牌，就必须时刻提供给客户最优质的服务以及最好的产品，通过与客户长久的良好的合作，口碑效应就逐渐显现，进而形成企业的品牌。品牌增长与新需求、更多消费时机、更多品类、广地域和更多细分息息相关。
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