在目前市场竞争越来越激烈的形势下，辣椒生产企业应针对企业的实际情况，针对企业所处的不断变化环境，针对不同的产品及产品所处的不同市场来制定价格。辣椒生产企业制定产品价格的目标包括：利润额、销售额、市场占有率。制定价格的策略应该是：在确定追求产品的利润时，产品定价按照以成本为导向的定价法，而在追求产品的销售额和市场占有率时，采取以竞争为导向的定价办法。在制定了产品的基本价格体系后，该企业还应该针对客户的差异性、重要性等因素及企业的战略导向、面临的形势变化适时调整销售价格。
在经济环境不是十分景气的情况下，控制成本上升对企业的生存和发展十分重要。规模经营是控制企业成本和产品价格最行知有效的手段之一。与上游原材料生产企业结成战略合作关系和利益共同体。通过优化渠道结构，最大限度削减数据采购成本、企业管理费用和销售费用，以降低产品生产成本。
千讯咨询发布的中国辣椒市场前景调查分析报告显示，随着国内辣椒产业发展迅速，行业竞争日益激烈，新的产品不断涌出，新产品不断的涌进市场。想要发展成为具备核心竞争力的企业，就必须不断提高产品质量，加大研发投入。只有企业具有自主创新的能力，才能在竞争激烈的市场中存活与发展。
产品升级和技术创新是品牌获得提升的主动力。我国辣椒制品行业技术已经取得了较大发展，不过就市场上存在的技术看，很多技术水平含量较低，若想提高我国辣椒产业行业在世界上的竞争力，必须做好科研水平的提高，只有技术不断创新才能促进行业的发展，技术创新需要做好三个方面：一是企业每年拿出一定量的资金用于科研；二是引进专家和科研人员，加强与科研院校的合作；三是紧盯世界潮流发展趋势，技术创新不是封闭性的，需要和一些科研机构或者国外企业进行相关交流合作。
以企业的综合实力作为发展的主要衡量尺度，多元化的研发创新体系，多渠道、多方位的市场监控与信息收集，强大的开发阵容和研发设施，与国内著名科研院校的密切合作，可以使企业生产的产品不断展现新的特性，从而具有广阔的发展空间。
无论是直销还是经销商代理的形式，国内辣椒制品品牌营销网络都比较单一，在品牌覆盖面、营销网点数量上都有所差距。建设一个科学的营销网络体系，是保证营销策略有效实施的根本。具体说来，一是及时反馈市场信息；二是建立企业与经销商的密切合作，保证代理商的利益；三是建立售前售后服务体系，与消费者进行产品销售前后的沟通，售前的保障让消费者放心购买，售后的服务容易建立消费者的忠诚度。
渠道开发是辣椒制品企业在营销方面的重要手段之一。经销商是终端市场的渠道开拓者，但是经销商的资源有限，经销商能力也参差不齐。在选择经销商方面，要精选、细选经销商，一是经销商要具有一定的经济实力，对当地市场深入了解；二是对该品牌有一定的认知，认同企业的品牌文化；三是综合能力要强。
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