据千讯咨询发布的《中国酸奶市场发展研究及投资前景报告》显示，牛奶和酸奶是我们非常熟悉的两种饮品，不但具有着非常独特的风味，还可以给我们补充充足的营养，很多人都非常喜欢这两种饮品。有些人在选择这两种饮品时，不单单是因为喜欢它的口感，更是为了起到各种各样的作用。那么，这两种奶制品究竟哪一种更好一些呢？又有哪些注意事项呢？下面我们就来了解一下。
酸奶和牛奶究竟哪个更好一点呢？
1、酸奶减肥好
如果单纯的从热量上来看，酸奶的热量确实要比牛奶热量要高一些，这是由于酸奶是一种加工类的食品，为了保证它的味道一定要加一部分糖，这是无可避免的。可是，如果我们想通过饮用奶制品来减肥的话，可以选择脱脂或者是无蔗糖的酸奶。虽然在口味上会稍微差一点，可是这些酸奶不但可以促进消化，帮助废物派出，还可以帮助我们刮除多余的油脂。
2、补钙牛奶好
牛奶和酸奶中都含有各种丰富的钙元素以及维生素，可以给我们身体带来各种各样的好处。可是从补钙效果来看，牛奶中的钙元素含量相对更高一些，也更利于我们吸收一些。
喝酸奶有哪些注意事项呢？
1、过犹不及：虽然说酸奶对我们的身体有非常多的好处，可是如果酸奶喝得太多，也会对我的身体造成损伤。酸奶中的乳酸菌可以合成抗生素，帮助我们抑制很多细菌的出现，使我们更加健康。可是当抗生素消灭掉我们体内的有害细菌时，也会，一部分有益的细菌产生误杀，这就会对我们体内的免疫系统产生一定的伤害。此外，如果我们长期依赖用乳酸菌来生成抗生素的话，我们自身抗病毒能力就会下降，这对身体有着不利的影响。
2、不可加热：如果我们和酸奶之前将酸奶加热了，就会杀死掉酸奶中很大一部分乳酸菌。不但可能会影响酸奶的口感，甚至还可能会使酸奶丧失滋补的效果。酸奶是是很容易变质的，由于酸奶本身就具有酸味，如果变质的话，有些时候我们是尝不出来的。因此开封之后，一定要尽快的将它喝掉。
喝牛奶有哪些注意事项呢？
并不是所有人都适合喝牛奶：我们的身体消化吸收牛奶的时候必须要一种乳糖酶，有一部分人的体内缺少了这种酶。因此，如果这些人喝了过量牛奶的话，不但起不到滋补作用，甚至还可能导致腹胀，腹泻等症状出现。
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