如果将刚买的杨梅放到盆里，然后在盆里倒入清水以覆盖住全部的杨梅，再将食盐倒入盆中，将杨梅在盐水中浸泡20分钟左右，这时仔细观察，有时会看到有白色的小虫爬出来。那么，这些小白虫到底是什么？为什么杨梅里会有小白虫呢？长了小白虫的杨梅还能吃吗？
据千讯咨询发布的《中国杨梅市场发展研究及投资前景报告》显示，杨梅果味酸甜适中、味道可口，同时又可以生津解渴、和胃消食，受到许多人的喜爱，然而在浸泡杨梅后却会看到小白虫，不免让人发怵。那么，这些小白虫到底是什么呢？隐藏在杨梅里面的小白虫其实是果蝇的幼虫。一般在繁殖的季节，果蝇会被杨梅清香甜爽的气味吸引，由此在杨梅的表面上产卵。从果蝇幼虫产下到它长大，都会一直在杨梅里，以杨梅果肉为食物，所以基本不受什么污染。自然长大之后，果蝇也就飞走了。
既然果蝇在杨梅中没有受到什么污染，那果蝇对人体有没有害处呢？中国科学院成都生物研究所生态中心教授罗鹏表示，“果蝇是一种分布很广泛的昆虫，目前发现的果蝇种类至少在1000种以上，樱桃、葡萄、西瓜等含糖度高的水果，还有杨梅、蓝莓、草莓这些浆果类水果中，都可以找到这种幼虫。但是目前并没有研究证明这种幼虫对人体有害。”
既然并没有研究证明果蝇幼虫对人体有害，那吃了有果蝇幼虫的杨梅对人体会有影响吗？陕西省现代樱桃产业技术体系首席专家、中国园艺学会樱桃分会常务理事蔡宇良教授表示，“植保学家认为果误食蝇虫卵对人体是没有坏处的。”然而作为商品，还是不允许有果蝇的存在。补充道，虽然果蝇幼虫对人体无害，但不代表所有长虫的杨梅都能吃，如果杨梅出现了腐败、变色、口味酸败，说明杨梅出现问题，这样的杨梅肯定不能吃。
相关研究报告：
杨梅项目可行性研究报告
中国杨梅行业发展趋势分析预测报告
中国杨梅行业发展研究报告