作为中国食品行业的“晴雨表”，刚落幕的全国糖酒商品交易会释放出的强烈信号是，白酒行业在经历了强势回暖之后，业外资本蜂拥而至掘金而来。在中国白酒行业重启“黄金十年”的背景下，创新和融合成为非著名白酒突围的利器。而新零售浪潮同样席卷白酒行业，渠道商联合互联网巨头们探索新零售的各种可能性。
第98届全国糖酒商品交易会前夕，业务范围横跨地产、金融、文化等板块的天洋控股集团入主的舍得酒业正式推出“智慧舍得”新品，这也是舍得酒业改制以来唯一推出的战略新品。这款新品被视作舍得酒业抢占高端白酒的信号，舍得酒业将营销公司搬至北京，被外界解读为开启全国化征程。2015年，天洋控股集团以38亿元入主“川酒六朵金花”之一的四川沱牌舍得集团。接手沱牌舍得后，天洋控股集团对整个管理层进行调整，沱牌舍得由国企彻底转变为民企，三年之后，舍得酒业“智慧舍得”新品正式上市。
根据千讯咨询发布的《白酒市场发展研究及投资前景报告》显示，2017年开始，沉寂多时的白酒行业终于回暖，酒企业绩出现爆发式增长。中国酒类流通协会会长王新国称，中国白酒行业正在重启“黄金十年”。然而马太效应逐渐明显，两极分化趋势加重，创新和融合成为非著名白酒突围的利器。
在经历长达五年的深度“调整期”后，以茅台为代表的酱香白酒率先走出行业“低谷期”。在“茅台酒热”的影响下，国台、钓鱼台、金酱等一批酱香白酒逐渐兴起。中国酒都仁怀市在本次糖酒交易会上首次以“中国酱香酒产区”名义开展推介活动。这也是仁怀市首次面向全国、全行业提出“仁怀酱香酒产区”。据了解，仁怀市提出“仁怀酱香酒产区”的另一层意思，是打算通过由政府主导的产区集群化效应，解决酒企单兵作战面临的融资等问题。
除了抱团发展，创新成为非全国性名酒企业的突破口。3月22日，吃辣喝的酒——凉露在糖酒会上正式亮相，作为创新酒品类的新晋者，凉露凭借着央视热门IP“舌尖系列”第三部的植入进入大众消费群体的视线。“现在吃辣越来越受欢迎，全国据统计有超过五亿吃辣群体，10家餐饮6家辣，我们对市场非常有信心。”西藏听花酒业有限公司总经理、凉露酒全国销售负责人李旭表示，“目前产品已在京东全面上线，线下餐饮渠道及商超也在快速布局中。”
在第八届中国酒业营销趋势高峰论坛上，金东集团董事长吴向东指出，在中国2万亿的白酒市场中，质优价高和质劣价廉的白酒均已进入红海，唯有质优价宜的白酒才是行业未来发展的趋势。酒类渠道商则投身与互联网巨头们搭建新零售消费场景的洪流中。
3月21日，中国酒类流通行业第一家公众公司1919酒类直供与盒马鲜生在成都签署新零售战略合作协议，双方宣布将在酒类供应链及新零售领域进行深度合作。依据协议，1919成为盒马全国市场的酒类供应商，双方基于大数据和消费画像，将从1919旗下10000多款酒类产品中，为盒马鲜生的消费者精选更契合当地消费市场的产品。
据悉，1919与盒马鲜生还将一起与酒类上游酒厂合作，C2B反向定制打造独家定制款商品。业内人士表示，两大不同行业新零售代表此次合作，是对新零售跨界合作的一次探索。盒马鲜生可以在合作区域内迅速确立酒类产品的供应链优势，让消费者从中受益;1919也得此拓宽了销售渠道，有利于提高产品市场占有率和渗透率，拓宽消费场景，满足用户对酒类的多样化消费需求。