目前，杂粮馒头行业的渠道形式主要是商超、便利店、早餐店等渠道。千讯咨询发布的中国杂粮馒头市场前景调查分析报告显示，电商渠道包括慧聪网、阿里巴巴批发网、京东、天猫等。
根据凯度消费者指数报告显示，现代渠道（大卖场、超市和便利店）的增长趋势基本与整体市场相同，处于疲软态势，年增长率仅为3.3%。但是，大卖场业态在中国零售市场中仍然是极其重要的力量。像沃尔玛、家乐福、大润发、欧尚之类的外资超市，虽然面临内资超市的追赶压力，虽然自身也出现过一些商品质量、供应链纠纷等不利事件，但因过去的积累、加上本身拥有的品牌口碑和实力，在中国还是处于主导地位。据统计，截止2015年12月31日，沃尔玛在华门店总计433家，大润发335家，家乐福235家，乐天玛特100家，卜蜂莲花82家，麦德龙82家，欧尚74家。
而根据盈石集团统计数据显示，包括沃尔玛、永辉超市、华润万家、家乐福、乐天玛特、卜蜂莲花、麦德龙在内的七大超市截止2016年上半年，在国内门店总数突破1500家。门店总数增速从2015年末的6.2%下降至2016年上半年的0.3%，七大超市在国内门店拓展速度持续放缓。
2016年上半年，门店总数达到344家，仅次于排名第一的沃尔玛，远超盈石集团研究中心定期跟踪的其他五大超市，截至8月26日永辉超市全国门店数量为426家，签约门店数量610家。从近期拓展路径来看，二线城市是其主要拓展市场，每年40%以上的新开门店均位于二线城市。永辉在华北地区超市总数达52家，其中北京32家。生鲜超市的快速发展一定程度上带动了女士内衣的上架率，也带动下游消费者的购买消费量的增加。
杂粮馒头的关联行业主要有上游生产领域行业，下游应用领域行业，上游主要有面粉、玉米粉、荞麦、红豆、绿豆等；下游主要应用在餐饮、超市、便利店等行业以及最终到终端消费者。上游行业在国内发展较为稳定，其中面粉行业价格有所上升，其对杂粮馒头行业的发展起到一定的促进作用。而随着未来加大对杂粮馒头的品种研发，下游终端用户的增多，以及国家政策的大力支持和对产品的更新换代在很大程度上带动杂粮馒头行业的发展。
未来杂粮馒头会进一步朝着产品多元化、生产工艺更加先进和智能化的方向发展；作为面制食品行业的杂粮馒头，未来，更加方便快捷、品种多样的杂粮馒头包装产品将是杂粮馒头发展的方向和主流。
随着下游行业对杂粮馒头的需求增长及消费者意识的提高，以及对健康饮食的深入认识，未来，杂粮馒头将会更多的需求；并且随着国家政策的大力支持，我国杂粮馒头行业的需求将会呈现一定程度的增长趋势。
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