杂粮馒头产品的价格与国内市场供需、原材料价格、生产技术等因素有关。原材料价格的涨跌直接影响着产品价格的涨跌。而市场供不应求时，产品价格将出现一定程度的上涨，反之则会下降。另外，生产技术的提高、竞争对手的数量也会对产品价格造成影响。
千讯咨询发布的中国杂粮馒头市场前景调查分析报告显示，杂粮馒头作为日常生活中的新兴面制食品，行业处于成长期，产品价格波动较小。
原材料价格的波动将会影响杂粮馒头产品的价格。
我国杂粮馒头行业整体供需平衡，因此杂粮馒头价格影响因素中，供需情况并不表现绝对优势。
杂粮馒头行业的生产质量、产品性能等因素在很大程度上取决于生产技术水平的成熟。
2015年由于受小麦价格上涨因素的影响，其下游产品包括面粉、馒头等食品售价呈现上升趋势。
2017年，国内小麦市场行情整体重心维持高位，市场价格强势依旧。小麦质量高、产量高、价格高可以说是市场最为明显，国内小麦价格呈现高位趋稳的发展态势，新麦上市前大幅回落的概率较小。与此同时，虽然当前国内小麦与面粉市场双双进入了需求旺季，但小麦与面粉价格估计也难以大幅走高。
因此作为面粉的下游产业，杂粮馒头的价格将会根据原材料小麦的价格而有所上涨，但增幅不大，在广大市民的可接受范围内。
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