粮食产业是中国食品行业中的重头产业，在未来也仍将是食品行业的重要支柱。对小麦、水稻等粮食作物进行再加工的食品行业，在这样背景的保障下，发展前景大好。面条行业的发展，与国民收入总体水平、收入结构及相应的消费结构密切相关，也受到食品安全因素、城市化率及人口结构因素等的影响。在"十二五"期间，随着国民经济持续较快增长，中产阶层群体不断扩大，消费结构在逐步升级，面条主流产品朝着中高端方向发展。其次，随着城市化率的进一步提高和现代零售业的不断发展，以及人们生活节奏的加快，面条产品消费总量也会进一步增加。
千讯咨询发布的中国面条市场前景调查分析报告显示，目前，在面条行业分类占比中，方便面和挂面这两者占比最大，其市场份额在整个市场中占有绝对的优势。在未来较长的一段时间内，方便面和挂面仍将是面条市场的主流产品。因此，可将方便面和挂面作为投资考虑的领域。
在做区域投资策略时，要从以下几个方面考虑：一是该地区的发展情况，例如如果当地面条的下游行业不发达，那么面条产品就没有特别大的市场，产品就难以销售出去。我国面条的销售市场主要在经济较发达地区。
二是考虑面条生产企业的数量及规模，在某一地区建立新的企业要充分考虑当地的竞争情况，企业数量众多无疑增加该地区面条市场的竞争激烈程度，新进入者如果没有原有品牌的支持难以在该地区立足。
三是当地的市场消费情况，从而确定产品的市场定位，如果在面条下游行业欠发达地区建厂，产品定位于高端产品，那么在当地区的销量情况前景就不容乐观，因此，面条企业要根据目标市场的具体情况确定产品定位。
目前，我国面条生产企业和市场多集中在华东、华北和华中等人口集中，经济较为发达的地区，因此在做区域市场投资时，可以考虑华东、华北和华中等消费市场。
面条企业可以延伸下游行业，一方面有利于产品销售，同时企业也降低生产风险，而产业链的延长将减少企业经营风险，提高竞争力，所以行业要摆脱过去单一生产面条的局限，提高产品的附加值。
目前面条行业项目主要有两大类，分别为新技术研发（新产品推出）和生产线扩建。
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