面条行业的下游为流通环节的餐饮行业和终端个人消费者。其中，个人消费者通过连锁超市、便利店、卖场等渠道进行购买，在整个产业链中逐渐居于强势地位，应用市场占比数量较大，约为74%；餐饮行业应用市场占比约为26%。
餐饮业是我国较早开放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进，对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。经历30余年的发展与市场竞争，我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，行业的发展势头强劲。
2016年，餐饮业全年收入突破3.5万亿，同比增长11.2%，在2020年有望达到5万亿元。保持快速增长的同时，在供给侧结构性改革、适度扩大总需求等政策作用下，餐饮市场也在进入变革期。餐饮品类细分越来越多、分化速度越来越快，餐饮竞争加剧，消费者对餐饮的需求也逐渐成熟理性。
千讯咨询发布的中国面条市场前景调查分析报告显示，面条零售业的下游直接面向个人消费者，消费者的收入水平、消费心理和品位的变化与面条行业的发展有着较大的关联性。随着国内居民可支配收入的增加、生活方式的变化和城市化进程的推进，消费者消费心理和消费行为正在逐步发生变化，面条消费品牌化趋势日益明显，对中高档面条的需求亦与日俱增。
我国面条行业的消费及发展水平与我国城乡居民的人均可支配收入水平息息相关。我国城乡居民的人均可支配收入水平的提高意味着购买力的提高，我国面条行业的发展也越快。
多年以来，我国居民消费占GDP的比重一直低于欧美发达国家。随着抑制我国消费的因素逐渐消除，在消费升级和消费普及两种因素的共同作用下，我国居民的消费水平和消费规模将会获得长期、持续的增长，根据国家统计局的统计，2015年全年社会消费品零售总额300931.00亿元，比上年增长10.70%。2016年全年社会消费品零售总额332316亿元，比上年增长10.43%。在这样的大背景下，居民消费潜力具有很大的释放空间，并拉动面条消费的持续稳定增长。
相关研究报告
面条项目可行性研究报告
中国面条行业发展研究报告
中国面条市场发展研究及投资前景报告