按产品制作工艺不同，食品级润滑剂可以分为通用性和合成型。目前国际上发展比较快，性能优良，应用范围日益广泛的品种就是合成型的食品级润滑剂了，它们的品质和性能普遍比相同用途的深度精制矿物型润滑剂高许多，在高温、低温领域，抗氧化、水、化学品溶剂等方面都有非常优越的表现。这些品种有PAO(合成烃)型、硅油、氟聚醚等类型。
千讯咨询发布的中国食品级润滑剂市场前景调查分析报告显示，近年来美欧等地的生物基的润滑油也取得了很大的进步，性能已经达到了合成油水平，由于生物基础油本身具有天然的无毒性、优良的润滑性和粘度指数，所以在食品行业具有特别的优势，完全可以取代矿物基润滑油。
因此从行业发展前景看，合成型和生物基润滑油市场前景广阔，企业在做细分产业投资时，可以考虑这两类产品。
在做区域投资策略时，要从以下几个方面考虑：一是该地区的产业集群及相应基础设施建设情况。二是考虑当地食品级润滑剂生产企业数量、规模、本企业的市场竞争地位，在某一地区建立新的企业要充分考虑当地的竞争情况，如果该地区食品级润滑剂生产业数量众多，则无疑增加该地区食品级润滑剂市场的竞争激烈程度，新进入者如果没有原有品牌的支持难以在该地区立足。
我国食品级润滑剂生产企业主要集中长三角、珠三角等区域。新加入企业在做区域投资决策时，可以选择生产企业数量少的地方，避开在当地造成的竞争。
食品级润滑剂上游行业是原料行业。原料产品行业在技术、资金投入等方面有一定的壁垒，制约着一般企业的进入。如果有条件进入上游的原料行业，势必提高公司的竞争能力和抗风险能力。
食品级润滑剂属于润滑剂中的一种，偏向于食品机械加工领域，可直接与食品接触。但从目前我国润滑剂市场表现看，食品级润滑剂市场份额占比低，远不及工业级润滑剂和车用润滑剂。因此在做关联产业投资时，可以适度发展工业级润滑剂和车用润滑剂，在增加企业盈利面的同时，减少产品单一的经营风险。
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