细分到食品级润滑剂行业，西欧地区和北美地区是食品级润滑剂最大的两个消费市场。在欧洲地区，以食品级润滑油消费量来排列，英国居第一位，其后依次为德国、法国和西班牙。中美洲和南美洲、亚洲、中东地区以及非洲地区食品级润滑剂消费量低。主要是，在过去很长一段时间里，亚洲地区饮食习惯是都在家里进行加工。现在，随着跨国食品生产企业的进入，尤其是欧美跨国企业，亚洲地区的食品加工业正在高速发展，该地区生产的食品更多地倾向于出口外销，食品级润滑剂的需求量越来越大。
千讯咨询发布的中国食品级润滑剂市场前景调查分析报告显示，随食品安全隐患的不断爆发，国内对食品级润滑油关注度逐步提升。但由于行业起步晚，目前国内市场上主要品牌为克鲁勃、福斯、威氏、安德鲁等外资企业和品牌，市场份额占比达68%；国产企业市场份额低，占比仅32%，行业整体市场较为集中。
从目前我国食品级润滑剂行业发展表现看，无论是外资品牌企业还是本土企业，产品布局均主要依赖市场，均集中在长三角、珠三角、京津冀的区域需求旺盛的区域。具体为，长三角是企业主要集中地，占比达38%；其次是珠三角和京津冀地区，占比分别为27%和18%；其他地区占比仅17%。
我国食品级润滑剂行业起步晚，国内市场以外资品牌企业为主，本土企业随着食品级润滑剂市场不断发展壮大，掌握先进生产技术的生产商将脱颖而出。但现阶段，资本大鳄仍不愿投资太多精力在食品级润滑剂市场，他们选择寻找中小型企业为他们进行代工生产。
据介绍，食品加工业，包括酒类生产、生活用水、制药生产，在生产过程中一切机械运转过程都会有机会接触到润滑油。因此，在欧美发达国家，政府相关部门早已明文禁止非食品级润滑油介入食品加工。而国内出口欧美的食品，采购商也明确要求生产设备使用的润滑油必须是对人体无毒无害的食品级润滑油。相关部门透露，中国国内食品加工企业，80%以上还没有采用食品级润滑油，只有个别大型食品企业，根据出口需要，才部分使用食品级润滑油。
2016年我国润滑剂产品主要从上海、广东、江苏、浙江、辽宁等省市出口，这些省市主要集中在长三角、珠三角及京津冀等区域。目前这些区域亦是我国食品级润滑剂的主要需求市场，凸显食品级润滑剂企业布局依据市场需求。
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