很多人都说威海的海鲜好吃，但威海的夏天正好碰上休渔期，很难吃到真正新鲜美味的海鲜；冬天就不一样了，威海的冬天是大多数海鲜最肥美的季节，特别是贝壳类和鱼类，都是异常的鲜美。
据千讯咨询发布的《中国海鲜市场发展研究及投资前景报告》显示，随着天气的好转，威海水产品市场的交易也是渐趋活跃，市场货源供应较为充足，市场主要品种价格升降各异。
近期市场淡水鱼价格小幅波动，其中：草鱼价格出现上调。目前市场活鲤鱼每公斤价格为13元左右，活花鲢鱼价格在15元/公斤，活鲫鱼价格一般在24-26元，活草鱼每公斤价格上涨至15元左右。据了解，目前部分产区大草鱼数量非常少，大草鱼行情有明显上涨趋势。预计春节前淡水鱼市场整体价格仍将以平稳或小幅震荡走势为主。
随着春节的临近，目前市场上各种冷冻经济鱼类货源充足，且价格比较亲民。不过，受需求量增加、货源紧缺等因素的影响，市场新鲜野生大牙鲆鱼、新鲜小黄花鱼等高档鱼类价格还是出现一定的上涨。目前市场新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格一般在66-70元，新鲜野生小黄花鱼每公斤价格在34-46元，新鲜大带鱼每公斤价格一般在56-60元；但市场冷冻及养殖鱼类整体价格没有出现太大的变化，目前市场冷冻大鲅鱼每公斤价格在22-26元，冷冻小黄花鱼价格一般在26-30元。按照往年规律，后期市场野生牙鲆鱼、螃蟹等价格将会明显上涨，但目前水产市场冷冻海产品供应充足，预计大多数海产品价格将呈稳中有升的一个态势。
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