在中国市场有些食品饮料新的消费趋势值得关注，它们都是以高端的形象区别市场上其他的竞争产品。
据千讯咨询发布的《中国饮料市场发展研究及投资前景报告》显示，关于中国食品饮料市场消费趋势，无论是国际品牌还是本土品牌都需要注意到，中国消费者更愿意为高品质、安全、拥有附加价值的产品买单。下面我们从四个不同类别进行阐述，拥有这些特性的产品会被认为有溢价的空间。这四个类别分别是：包装、质量、名人效应、多感官体验。
产品包装
越来越多的消费者重视产品的安全性，而产品包装将会显得尤为重要，因为消费者会从包装上获得产品信息，并且根据这些信息判断产品是否可靠。当然传统的优质包装因素依然重要：包括高品质的色彩图案，包装材料。产品通过包装向消费者传递信息将会变得越来越具有挑战。
质量保障
产品质量是优质品牌取得成功的关键因素，越来越多的消费者认可“手工制作工艺”。年轻一代的消费者对品牌的可靠性比以前任何年代都要求高很多。但是品牌如果能够讲好品牌故事将会获得丰富的回报，品牌需要告诉消费者品牌的起源、原料来源、生产工艺等信息。在市场上、品牌如果能够将产品的独特性、产品情感诉求、制作工艺、质量标准告诉消费者，将会取得比竞争对手更好的品牌形象。
名人代言与产品独特性
食品饮料品牌也可以通过协会背书、名人代言、以及其产品的独特作为区别竞争对手的要素。
多重消费体验、定制化、科技化
品牌可以通过多重感官与消费者接触。其中一个常见的做法是让消费者参与进来，让消费者有更多的体验，可以采用定制化的形式满足不同消费者的诉求，同时越来越多的技术被应用到增强消费者的体验。
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