今年9月5日,农业部、财政部公示第二批国家现代农业产业园创建名单,青海省海西蒙古族自治州都兰县枸杞产业园作为青海省唯一一家现代农业产业园成功入选,为带动当地特色产业发展,推动农业现代化和农民增收发挥了示范作用。
在遥远的柴达木盆地东南边缘,有一座别具特色的小城——青海省海西蒙古族自治州都兰县诺木洪。每到秋天,当北方大部分地方被浸染成一片金黄,这里却呈现出绚烂的红,那是10多万亩成熟的枸杞发出的光。若是驱车城中,你一定会为这种景象惊叹。
强大的产出能力是产业发展的基础支持,更是打造国家现代农业产业园必须具备的要素之一。每年产出超过10万吨的枸杞鲜果,一部分经过烘干、晾晒,制成干果直接进入市场;另一部分则被用来加工成冻干果、枸杞果汁、枸杞酒、果酒、泡腾片等产品或是进行生物提取,实现年产值超过28亿元。
延伸产业链条,提升附加产值
在日常生活中,枸杞能用来做什么?入药、煲汤、泡水,思来想去也就这么几种。不过在位于产业园内的几家大型枸杞加工企业的加工车间里却是另外一番景象,大型的低温真空仓会将新鲜的枸杞制成枸杞冻干;榨汁设备则会将新鲜的枸杞制成100%枸杞汁;蒸馏设备将发酵后的枸杞酿成酒。从卖枸杞干果,到卖枸杞制品,看似简单加工的背后却蕴藏了巨大的产业价值。
据千讯咨询发布的《中国枸杞市场发展研究及投资前景报告》显示,目前,都兰县枸杞产业园从事枸杞深加工的企业已经达到了8家,年可加工利用枸杞折干果8500吨,可加工成枸杞酒、枸杞籽油、枸杞酵素、枸杞茶等46个产品,精深加工转化率达到33%。到2020年,产业园的这项指标将提升到84%。走通了这条路,枸杞产业将会迎来新的春天。不过,产业链条的延伸,并不能仅仅停留在加工一端。
国家现代农业产业园创建工作通知中明确提出,要构建种养有机结合,生产、加工、收储、物流、销售于一体的农业全产业链,挖掘农业生态价值、休闲价值、文化价值,推动农业产业链、供应链、价值链重构和演化升级,将产业园打造成为一二三产业相互渗透、交叉重组的融合发展区。枸杞产业能做些什么呢?
成长
“柴达木枸杞”经历了一个从拼产量到拼质量的过程。不论是气候优势,还是数量优势,亦或是品质,都不输于人。同时,在专业化经营上也迈出了步伐。
做优品质品牌,赢得市场口碑
任何一个优质品牌的诞生,背后都会有许多感人的故事,“柴达木枸杞”亦不例外。从默默无闻到声名远扬,并渐渐成长为富裕一方百姓的红色产业,在漫长而坎坷的历程中,“柴达木枸杞”的缔造者经历过挫折,也感受过荣耀。
从上世纪60年代初驯化野生枸杞,到1978年成功驯化并定植枸杞林182亩,年产枸杞干果2700公斤;再到1985年,枸杞种植面积发展到2173亩,枸杞干果产量达到10万公斤。此后,诺木洪农场开始引进新疆、宁夏的枸杞品种进行试种,并逐步扩大种植面积到如今的15.91万亩。“柴达木枸杞”品牌就是这样一步一步成长起来的。
坚实的数量与质量基础,赢得了“柴达木枸杞”品牌良好市场地位。不过,在如今信息化高速发展,大数据处处显身手的时代,已不再是“酒香不怕巷子深”而是要“再好的酒也得吆喝两声”。
与“宁夏枸杞”相比,“柴达木枸杞”不论在市场认可度,还是在品牌效应上都相距甚远,如果将这个差距说得形象一点,那就是一杯水和一壶水。在所有面对的挑战中,这个挑战应该是最大的一个,也是最难应对的一个。
创建产业园必须要改变这一现状,“柴达木枸杞”品牌需要接受更加专业化的经营。2016年1月份,海西州政府与国际领先品牌战略咨询机构里斯伙伴中国公司正式签订了青海枸杞品牌战略咨询服务合作协议。让懂行的人做,让专业的人做,“柴达木枸杞”正好搭上了这班顺风车。
联结
目前,产业园既有的利益联结机制、模式,已经使2707户农户参与产业园创建,户均可增加收入6000元。今后,逐步推动股份合作和折股量化,让农民分享更多收益。
密切利益联结,助农稳定增收
现代农业产业园是农业供给侧结构性改革的引领平台,建设这个平台主要目的是为市场主体提供更加完善的服务和技术支撑,推进改革创新,加快农业现代化发展进程。产业园创建的一个重要原则就是必须坚持“姓农、务农、为农、兴农”,归根结底就是要促进农民稳定增收。
相关研究报告:
枸杞项目可行性研究报告
中国枸杞行业发展趋势分析预测报告
中国枸杞行业发展研究报告